Những lợi ích không ngờ của quả chà là

Chà là - một loại quả có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Đông và có thể được trồng ở các vùng như Địa Trung Hải, khu vực châu Á, Mỹ và cả Mexico. Chà là mọc thành từng chùm lớn ở trên ngọn cây với vị thanh và ngọt. Khi chín, trái chà là với lớp da chuyển dần sang nâu và nhăn nheo hơn khi có nhiều độ ẩm. Chà là có vị ngọt tự nhiên, mang đến cho người dùng rất nhiều những lợi ích sức khỏe nhờ sở hữu nhiều dưỡng chất, vitamin và các khoáng chất tự nhiên.

Cung cấp nguồn năng lượng, chất dinh dưỡng tự nhiên

Trong trái chà là có một bảng thành phần các dưỡng chất vô cùng tuyệt vời. Với những trái chà là được sấy khô thì hàm lượng calo có thể ngang với nho hoặc sung sấy khô. Lượng calo có trong loại quả này chủ yếu là carbs.

Quả chà là còn chứa các loại đường đơn như fructose, sucrose và glucose, được cơ thể hấp thụ và chuyển hóa thành năng lượng một cách nhanh chóng. Khác với các loại đường tinh luyện trong bánh kẹo, đường trong chà là đi kèm với chất xơ, giúp duy trì mức năng lượng ổn định, tránh tình trạng tăng vọt và sụt giảm đột ngột của đường huyết.

Ngoài ra, trong loại quả này còn chứa các vitamin cùng với các khoáng chất vô cùng quan trọng đối với sức khỏe của con người. Trung bình, trong 100g chà là thì sẽ có bảng thành phần các chất dinh dưỡng như sau: Calories: 277; Carbs: 75g; Chất xơ: 7g; Chất đạm: 2g; Kali: 20%; Magie: 14%; Cu: 18%; Mangan: 15%; Fe: 5%; Vitamin B6: 12%

 Bổ sung chất xơ cho cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa

Cứ 100g chà là đã có khoảng 7g chất xơ, và đây chính là một loại thực phẩm vô cùng tốt mà mọi người có thể bổ sung trong thực đơn hàng ngày. Chất xơ rất có lợi đối với sức khỏe cũng như hệ tiêu hóa của mọi người. Chà là chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe đường ruột. Chất xơ không hòa tan giúp tăng thể tích phân, thúc đẩy nhu động ruột, từ đó phòng ngừa táo bón hiệu quả. Trong khi đó, chất xơ hòa tan giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru.

Hàm lượng chất xơ có trong loại quả này còn tốt cho việc kiểm soát được lượng đường có ở trong máu. Chất xơ có khả năng làm chậm lại quá trình tiêu hóa và ngăn chặn sự gia tăng của hàm lượng đường ở trong máu. Đó cùng là lý do vì sao các bác sĩ thường khuyên người bệnh sử dụng loại quả này trong các bữa ăn hàng ngày của mình. 

Tăng cường sức khỏe tim mạch 

Chà là rất giàu kali, một khoáng chất thiết yếu giúp cân bằng lượng natri trong cơ thể, từ đó điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ tăng huyết áp. Hơn nữa, chất xơ trong chà là đã được chứng minh là có khả năng giảm mức cholesterol xấu (LDL) trong máu.

Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa như flavonoid và carotenoid trong chà là cũng góp phần bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra, giảm viêm và tăng cường sức khỏe tổng thể của hệ tim mạch.

Hỗ trợ sức khỏe não bộ và giảm nguy cơ Alzheimer 

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ chà là và việc giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh. Các hợp chất chống oxy hóa và chống viêm trong chà là, như polyphenol, giúp bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi căng thẳng oxy hóa và tổn thương.

Điều này có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa của não, cải thiện chức năng nhận thức và giảm nguy cơ mắc các bệnh như Alzheimer. Ngoài ra, chà là còn chứa vitamin B6, một vitamin quan trọng cho chức năng não và hệ thần kinh.

Giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương 

Để có một bộ xương chắc khỏe, cơ thể cần được cung cấp đầy đủ các khoáng chất quan trọng. Chà là là một nguồn cung cấp dồi dào các khoáng chất thiết yếu như canxi, phốt pho, kali và magiê. Sự kết hợp của các khoáng chất này giúp củng cố mật độ xương, giảm nguy cơ loãng xương và gãy xương, đặc biệt là ở người lớn tuổi. Việc bổ sung chà là vào chế độ ăn uống hàng ngày là một cách đơn giản để chăm sóc sức khỏe xương khớp của bạn.

Hỗ trợ, kích thích quá trình sinh nở ở phụ nữ mang thai 

Đối với phụ nữ mang thai, chà là được xem là một loại thực phẩm hữu ích trong những tuần cuối thai kỳ. Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, việc ăn chà là thường xuyên trong giai đoạn cuối của thai kỳ có thể giúp cổ tử cung giãn nở tốt hơn, rút ngắn thời gian chuyển dạ và giảm nhu cầu sử dụng thuốc hỗ trợ sinh nở. Các hợp chất trong chà là được cho là có khả năng kích thích các thụ thể oxytocin, một hormone quan trọng trong quá trình sinh nở.

Mặc dù quả chà là có nhiều tác dụng tốt với sức khỏe. Tuy nhiên, ăn quá nhiều chà là có thể gây ra một số tác dụng phụ nghiêm trọng. Lời khuyên để sử dụng quả chà là hợp lý nhất nên từ 2 - 6 quả một lần, không dùng các quả có dấu hiệu ẩm mốc, hư hỏng. Nếu dùng quả chà là tươi thì nên ngâm rửa kĩ lượng với nước muối để tránh bụi bẩn và vi khuẩn. 

Ngọc Thủy (tổng hợp)