TP. Hồ Chí Minh tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm

Theo đó, Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh đã phối hợp với các cơ quan chức năng và UBND phường, xã, đặc khu thực hiện nhiều hành động để tăng cường công tác an toàn thực phẩm trên địa bàn để tăng cường công tác tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho những cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể tại trường học, khu công nghiệp, bệnh viện, bếp ăn từ thiện.

Song song, trong công tác chỉ đạo tuyến, Sở An toàn thực phẩm đã ban hành Công văn số 2474/SATTP-GSNĐTP&TTTT ngày 13/11/2025 về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, kiểm soát nguồn gốc và bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn.

Sở An toàn thực phẩm đề nghị UBND 168 phường, xã và đặc khu cần đẩy mạnh tổ chức kiểm tra thường xuyên và đột xuất, kịp thời phát hiện và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm trên địa bàn; đẩy mạnh truyền thông, hướng dẫn cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tuân thủ quy định, hướng dẫn người dân lựa chọn thực phẩm an toàn; báo cáo nhanh và phối hợp xử lý chặt chẽ với Sở An toàn thực phẩm khi phát hiện sự cố nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn thành phố.

Bên cạnh đó, các địa phương tăng cường trong công tác tuyên truyền người người tiêu dùng về việc chọn lựa thực phẩm an toàn, nên mua hàng ở nơi có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có địa điểm kinh doanh cố định, uy tín.

Để khắc phục tình hình, cần có sự phối hợp chặt chẽ, triển khai đồng bộ của các cơ quan chức năng trong việc tuyên truyền, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm; tuân thủ nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh, đặc biệt là vai trò rất lớn của người tiêu dùng trong việc chọn lựa và sử dụng thực phẩm.

Về tiến độ xử lý sau khi có kết luận điều tra vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại cơ sở bánh mì Cóc cô Bích (hộ kinh doanh Lý Nguyễn Ngọc Bích Vân có địa chỉ: Số 112A Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông, TP. Hồ Chí Minh), Sở An toàn thực phẩm đã có kết luận đây là vụ ngộ độc thực phẩm. Sở An toàn thực phẩm đã ban hành văn bản đề nghị 16 cơ sở khám, chữa bệnh có liên quan xác nhận ảnh hưởng sức khoẻ của các bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm trong sự việc, làm căn cứ để hoàn thiện hồ sơ xử lý vi phạm hành chính đối với cơ sở gây ra ngộ độc thực phẩm theo quy định của pháp luật.

Tổng kết công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm khu vực miền Trung năm 2025

Tuân thủ “10 nguyên tắc vàng” để phòng tránh ngộ độc thực phẩm