Cần Thơ: Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024

Đoàn đã tiến hành kiểm tra 2 cơ sở kinh doanh thực phẩm là: Hộ kinh doanh Bông Ô Môi (sản xuất đậu hũ, phở, bún, miến nưa…) và Hộ kinh doanh Sơn Nguyên (Mua bán cá nạo và chả cá).

Qua kiểm tra thực tế, đoàn ghi nhận các cơ sở sử dụng nguyên liệu chế biến thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, quy trình chế biến một chiều, có đủ diện tích bố trí các khu sản xuất, trang thiết bị, dụng cụ phù hợp theo yêu cầu, khu vực chế biến và nhà xưởng đảm bảo điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm; người trực tiếp sản xuất có mặc đồ bảo hộ, khám sức khỏe, cập nhật kiến thức về an toàn thực phẩm,…

Đoàn yêu cầu các cơ sở sản xuất tiếp tục duy trì tốt điều kiện vệ sinh nơi chế biến. Đồng thời, đoàn cũng nhắc nhở chủ các cơ sở trang bị đầy đủ bảo hộ lao động cho nhân viên trực tiếp tiếp xúc với thực phẩm, duy trì khám sức khỏe định kỳ cho nhân viên; cho nhân viên học tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm.

Được biết theo kế hoạch, đoàn kiểm tra liên ngành thực hiện kiểm tra tại các quận, huyện từ ngày 3/1 - 16/2. Cùng thời điểm này, các đoàn thanh, kiểm tra liên ngành quận, huyện cũng đang tiến hành hoạt động thanh, kiểm tra tương tự tại địa phương nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng trong dịp Tết.

Đỗ Quyên