Nguyên nhân khiến dứa trở thành siêu thực phẩm dinh dưỡng tăng cường sức đề kháng giữa mùa dịch
Thành phần dinh dưỡng của dứa vô cùng đa dạng, khiến chỉ một khẩu phần nhỏ của loại quả này cũng có thể tăng cường khả năng miễn dịch, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
9:16 | 25/02/2020
Quả dứa (Ananas comosus) là một loại trái cây nhiệt đới đã được tôn vinh trong nhiều thế kỷ nhờ hương vị độc đáo và lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Một khẩu phần duy nhất của dứa có thể tăng cường khả năng miễn dịch, xây dựng xương chắc khỏe và cải thiện tiêu hóa. Bên cạnh đó, trái ngược với vị ngọt ngào sẵn có, dứa có tác dụng giảm cân do chứa lượng calo cực thấp.
Thành phần dinh dưỡng ấn tượng
Những người đang muốn bổ sung vitamin C và lượng chất xơ chắc chắn không thể bỏ qua dứa. Trong một bài báo trên Live Science, chuyên gia dinh dưỡng Laura Flores từ San Diego đã giải thích cách các loại trái cây nhiệt đới được nạp các vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C và mangan, cũng như chất xơ và bromelain (một loại enzyme).
Ngoài ra, do có lượng mangan cao, dứa rất quan trọng trong việc bảo vệ chống oxy hóa. Bên cạnh đó, dứa cũng chứa lượng thiamin cao - một loại vitamin B có liên quan đến sản xuất năng lượng.
Trung bình, một chén dứa chứa khoảng 82,5 gram calo, 1,7 gram chất béo, 1 gram protein, 21,6 gram carbs, 2,3 gram chất xơ cùng vitamin C, mangan, vitamin B6, đồng, thiamin, folate, kali, magiê, niacin, axit pantothenic, riboflavin và sắt.
Một nghiên cứu gần đây của Viện Khoa học Nông nghiệp Nhiệt đới Trung Quốc tại Quảng Đông đã tiết lộ, các loại trái cây nhiệt đới bao gồm dứa là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời, giúp cơ thể chống lại stress oxy hóa. Điều này làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, tiểu đường và thậm chí là một số bệnh ung thư. Tiêu thụ dứa thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, một căn bệnh ảnh hưởng đến mắt khi con người già đi.
Ăn dứa giúp tăng cường miễn dịch, chống viêm
Những người Amish ở Mỹ từ lâu đã sử dụng dứa để điều trị ho. Theo các nhà nghiên cứu, tác dụng này nhờ các vitamin, khoáng chất và enzyme như bromelain. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, bromelain có đặc tính chống viêm, có thể làm giảm bớt một số tình trạng về hô hấp. Các đặc tính chống viêm của dứa còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
Dù là loại quả rất thơm ngon nhưng mọi người nên ăn dứa có chừng mực. Nếu ăn dứa khiến bạn nổi mề đay hoặc khó thở, hãy ngừng ăn và đi khám ngay lập tức. Ngoài ra, những người dùng thuốc nên tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi ăn dứa. Cuối cùng, chỉ nên ăn dứa chín bởi dứa xanh có thể gây độc cho con người.
[presscloud]https://media.baosuckhoecongdong.vn/mediav2/upload/video/2020/02/22/giam-can-bang-dua_22022020151012.mp4[/presscloud]
Hướng dẫn cách làm 4 loại nước ép giúp đốt cháy chất béo. Nguồn: Feedy.
Thùy Nguyễn (theo Foodcures)
Bình luận
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Kiên Giang: Tiếp tục thực hiện tốt công tác bảo vệ, chăm sóc, phát huy vai trò người cao tuổi
Ngày 23/4, đoàn công tác của Trung ương Hội Người cao tuổi Việt Nam do ông Nguyễn Thanh Bình - Nguyên Ủy viên Trung ương Đảng, nguyên Phó trưởng Ban Thường trực Ban Tổ chức Trung ương, Chủ tịch Ban Chấp hành Trung ương Hội Người cao tuổi Việt Nam có buổi làm việc với Thường trực Tỉnh ủy Kiên Giang.April 25 at 11:08 am -
Cà Mau: Tăng cường công tác chăm sóc, giáo dục và bảo vệ trẻ em
Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau vừa ban hành kế hoạch triển khai thực hiện kế hoạch số 216-KH/TU ngày 21/2/2024 của Ban Thường vụ Tỉnh ủy triển khai thực hiện Chỉ thị số 28-CT/TW ngày 25/12/2023 của Bộ Chính trị về tăng cường công tác chăm sóc, giáo dục và bảo vệ trẻ em, đáp ứng yêu cầu phát triển đất nước phồn vinh, hạnh phúc.April 23 at 10:44 am -
Hơn 1.400 vận động viên tham gia hội khỏe Phù Đổng toàn quốc lần thứ X, khu vực IV năm 2024
Vừa qua, Hội khỏe Phù Đổng (HKPĐ) toàn quốc lần thứ X, khu vực IV năm 2024 chính thức khai mạc tại nhà thi đấu thể dục thể thao tỉnh Đắk Lắk.April 22 at 2:00 pm -
Ấm áp ngày Chủ nhật của em tại Bệnh viện Nhi đồng 1
Bên cạnh việc tổ chức các hoạt động miễn phí cho thân nhân và các bệnh nhi, “Ngày Chủ nhật của em” còn mang ý nghĩa tiếp thêm động lực giúp các bệnh nhi sớm vượt qua bệnh tật để trở về với gia đình và người thân.April 21 at 5:02 pm