Nguyên nhân khiến dứa trở thành siêu thực phẩm dinh dưỡng tăng cường sức đề kháng giữa mùa dịch
Thành phần dinh dưỡng của dứa vô cùng đa dạng, khiến chỉ một khẩu phần nhỏ của loại quả này cũng có thể tăng cường khả năng miễn dịch, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
9:16 | 25/02/2020
Quả dứa (Ananas comosus) là một loại trái cây nhiệt đới đã được tôn vinh trong nhiều thế kỷ nhờ hương vị độc đáo và lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Một khẩu phần duy nhất của dứa có thể tăng cường khả năng miễn dịch, xây dựng xương chắc khỏe và cải thiện tiêu hóa. Bên cạnh đó, trái ngược với vị ngọt ngào sẵn có, dứa có tác dụng giảm cân do chứa lượng calo cực thấp.
Thành phần dinh dưỡng ấn tượng
Những người đang muốn bổ sung vitamin C và lượng chất xơ chắc chắn không thể bỏ qua dứa. Trong một bài báo trên Live Science, chuyên gia dinh dưỡng Laura Flores từ San Diego đã giải thích cách các loại trái cây nhiệt đới được nạp các vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C và mangan, cũng như chất xơ và bromelain (một loại enzyme).
Ngoài ra, do có lượng mangan cao, dứa rất quan trọng trong việc bảo vệ chống oxy hóa. Bên cạnh đó, dứa cũng chứa lượng thiamin cao - một loại vitamin B có liên quan đến sản xuất năng lượng.
Trung bình, một chén dứa chứa khoảng 82,5 gram calo, 1,7 gram chất béo, 1 gram protein, 21,6 gram carbs, 2,3 gram chất xơ cùng vitamin C, mangan, vitamin B6, đồng, thiamin, folate, kali, magiê, niacin, axit pantothenic, riboflavin và sắt.
Một nghiên cứu gần đây của Viện Khoa học Nông nghiệp Nhiệt đới Trung Quốc tại Quảng Đông đã tiết lộ, các loại trái cây nhiệt đới bao gồm dứa là một nguồn chất chống oxy hóa tuyệt vời, giúp cơ thể chống lại stress oxy hóa. Điều này làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, tiểu đường và thậm chí là một số bệnh ung thư. Tiêu thụ dứa thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, một căn bệnh ảnh hưởng đến mắt khi con người già đi.
Ăn dứa giúp tăng cường miễn dịch, chống viêm
Những người Amish ở Mỹ từ lâu đã sử dụng dứa để điều trị ho. Theo các nhà nghiên cứu, tác dụng này nhờ các vitamin, khoáng chất và enzyme như bromelain. Trên thực tế, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, bromelain có đặc tính chống viêm, có thể làm giảm bớt một số tình trạng về hô hấp. Các đặc tính chống viêm của dứa còn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch.
Dù là loại quả rất thơm ngon nhưng mọi người nên ăn dứa có chừng mực. Nếu ăn dứa khiến bạn nổi mề đay hoặc khó thở, hãy ngừng ăn và đi khám ngay lập tức. Ngoài ra, những người dùng thuốc nên tham khảo ý kiến chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi ăn dứa. Cuối cùng, chỉ nên ăn dứa chín bởi dứa xanh có thể gây độc cho con người.
[presscloud]https://media.baosuckhoecongdong.vn/mediav2/upload/video/2020/02/22/giam-can-bang-dua_22022020151012.mp4[/presscloud]
Hướng dẫn cách làm 4 loại nước ép giúp đốt cháy chất béo. Nguồn: Feedy.
Thùy Nguyễn (theo Foodcures)
Bình luận
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
TP. Đà Nẵng: Hưởng ứng “Tháng hành động về An toàn vệ sinh lao động” và “Tháng Công nhân” năm 2024
UBND TP. Đà Nẵng ban hành kế hoạch tổ chức triển khai Tháng hành động về An toàn vệ sinh lao động (ATVSLĐ) năm 2024 trên địa bàn thành phố với chủ đề “Tăng cường bảo đảm an toàn, vệ sinh lao động tại nơi làm việc và trong chuỗi cung ứng”.May 6 at 4:08 pm -
Cách thực hiện đi bộ ngắt quãng giúp giảm mỡ, giảm cân hiệu quả
Đi bộ ngắt quãng có nghĩa là bạn đi bộ nhanh trong thời gian ngắn, sau đó là thời gian đi bộ với nhịp độ chậm hơn. Đây là một hình thức tập thể dục có thể hỗ trợ nỗ lực giảm mỡ cũng như giảm cân do đốt cháy thêm lượng calo. Điều này giúp duy trì mức thâm hụt calo cần thiết của bạn mỗi ngày và mỗi tuần.May 5 at 6:03 pm -
Kon Tum: Phát động hưởng ứng Tháng hành động An toàn vệ sinh lao động và Tháng Công nhân năm 2024
Sáng 3/5, tại huyện Đăk Tô, tỉnh Kon Tum, Ban Chỉ đạo tổ chức và điều hành Tháng hành động An toàn vệ sinh lao động tỉnh phối hợp với Liên đoàn Lao động tỉnh tổ chức lễ phát động hưởng ứng Tháng hành động An toàn vệ sinh lao động và Tháng Công nhân năm 2024.May 5 at 6:03 pm -
TP. HCM: Hưởng ứng Tháng An toàn và Vệ sinh lao động năm 2024
Tháng An toàn và Vệ sinh lao động năm 2024 được triển khai với chủ đề “Tăng cường đảm bảo an toàn, vệ sinh lao động tại nơi làm việc và trong chuỗi cung ứng”, đây được xem là yếu tố quan trọng trong hành trình vươn lên thành một đô thị văn minh và hiện đại của TP. HCM.May 5 at 8:43 am