Món ăn tối cân bằng dinh dưỡng, ít calo giúp giảm cân

Bữa tối với món salad tôm, cải xoăn và đậu lăng chứa ít calo nhưng nhiều chất xơ. Chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa, tăng cảm giác no.

Cải xoăn có hàm lượng chất xơ cao hơn các loại rau xà lách khác. Kết hợp với đậu lăng giàu chất xơ, món salad giàu chất dinh dưỡng này có thể hỗ trợ mục tiêu giảm cân trong khi vẫn giúp bạn no bụng.

Món ăn tối này còn chứa nhiều protein. Tôm và đậu lăng cung cấp nguồn protein nạc, một chất dinh dưỡng đa lượng thiết yếu cần thiết cho việc phục hồi và duy trì cơ bắp và để ngăn chặn cơn đói.

Protein mất một thời gian để phân hủy trong dạ dày, nghĩa là các bữa ăn giàu protein khiến bạn cảm thấy no hơn ngay cả khi bữa ăn ít calo. Đậu lăng chứa protein, carbohydrate, chất xơ, giúp cung cấp năng lượng và kiểm soát cơn thèm ăn.

Nguyên liệu: 2 cốc cải xoăn (140 gram, 15 calo); 170 gram tôm (144 calo); 1/2 cốc đậu lăng xanh nấu chín (100 gram, 338 calo).

Cách làm:

- Rửa sạch và cắt cải xoăn thành từng miếng vừa ăn, loại bỏ phần thân cứng.

- Nấu đậu lăng trong nước cho đến khi mềm. Đổ hết nước thừa.

- Xào tôm trong chảo với một chút dầu ô liu cho đến khi tôm có màu đỏ cam.

- Trong 1 cái bát lớn, trộn đều cải xoăn, tôm và đậu lăng. Nêm muối, hạt tiêu và dầu ô liu hoặc nước cốt chanh tùy thích để tăng thêm hương vị.

Theo Eat this not that