Kon Tum: Tập huấn kiến thức và các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các trường học có bếp ăn tập thể

Lớp tập huấn được tổ chức nhằm cập nhật, nâng cao kiến thức, thực hành đúng các quy định về an toàn thực phẩm và trách nhiệm trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm của ban giám hiệu, giáo viên phụ trách nội trú, bán trú, nhân viên y tế trường học và nhân viên trực tiếp chế biến thực phẩm.

Tham dự lớp tập huấn có 56 giáo viên, nhân viên của 14 trường học có bếp ăn tập thể. Các báo cáo viên của trung tâm y tế huyện Đăk Glei đã phổ biến các văn bản quy phạm pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm; các mối nguy ô nhiễm thực phẩm; điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể trường học; phương pháp bảo đảm an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trường học; thực hành tốt an toàn thực phẩm; hướng dẫn kiểm thực ba bước và lưu mẫu thực phẩm; chẩn đoán, xử lý và phòng, chống ngộ độc thực phẩm.

Võ Duy Linh