Chè củ năng: Món ăn giúp chị em có làn da mịn màng
Vào mùa đông, thời tiết se lạnh và hanh khô. Để chống lại cái lạnh, nhiều người thường bổ sung thêm nhiều món ăn bổ dưỡng cho cơ thể, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều, nhất là nhiều dầu mỡ sẽ làm cho cơ thể trở nên béo phì.
Củ năng có thịt màu trắng, vị ngọt, giòn và mọng nước. Củ giàu chất xơ cùng các vitamin và khoáng chất. Ăn củ năng có tác dụng thanh nhiệt, trừ hỏa… Kết hợp củ năng với hạt diêm mạch và ý dĩ tạo nên một món ăn vô cùng bổ dưỡng.
Trong hạt diêm mạch chứa 70% glucid, 15% protein, chất xơ và nhiều khoáng chất quan trọng như mangan, sắt, đồng, kẽm cùng các vitamin như B, C. Hàm lượng glucid trong diêm mạch gần giống các loại ngũ cốc khác nhưng lại chứa tất cả các axit amin thiết yếu tương đương với sữa. Vì vậy, nếu bạn là người ăn chay hay đang thực hiện chế độ giảm cân thì đừng bỏ qua món chè này nhé.
Vì vậy, bạn hãy điều chỉnh lại chế độ ăn của mình với món chè củ năng dưới đây.
Nguyên liệu nấu chè dưỡng nhan mùa đông
40g gạo tẻ
25g hạt diêm mạch (quinoa)
20g ý dĩ
7 củ năng
Một ít đường phèn
Cách nấu chè dưỡng nhan mùa đông
Hạt diêm mạch và ý dĩ rửa sạch rồi ngâm ít nhất 1 giờ. Củ năng gọt vỏ rửa sạch.
Thái củ năng thành miếng nhỏ. Cho gạo vo sạch vào nồi, tiếp đó thêm diêm mạch và ý dĩ cùng củ năng vào.
Thêm lượng nước bằng 4 lần lượng nguyên liệu vào, đun sôi ở lửa lớn sau đó hạ nhỏ lửa đun khoảng 1 giờ cho đến khi nguyên liệu chín mềm thì cho đường phèn vào, đun cho đường tan rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Một bát chè củ năng kết hợp với ý dĩ và hạt diêm mạch có vị ngọt thanh ấm áp. Món chè bổ dưỡng giúp giữ ẩm cho cơ thể những ngày hanh khô. Món chè này thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Chúc bạn nấu được món chè thật ngon nhé!
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Thừa Thiên Huế: Thực hiện chương trình chăm sóc sức khỏe tâm thần trẻ em, chăm sóc trẻ em mồ côi giai đoạn 2024 – 2030
Ngày 2/5, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế ban hành Kế hoạch số 179/KH-UBND thực hiện chương trình chăm sóc sức khỏe tâm thần trẻ em, trẻ em mồ côi giai đoạn 2024 - 2030 đối với trẻ em có vấn đề về sức khỏe tâm thần, trẻ em mồ côi trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế. Thời gian thực hiện từ năm 2024 đến năm 2030.May 3 at 2:25 pm -
Gia Lai: Triển khai tháng hành động vì trẻ em năm 2024
Ngày 1/5, UBND tỉnh Gia Lai ban hành kế hoạch 1003/KH-UBND về triển khai tháng hành động vì trẻ em năm 2024 trên địa bàn tỉnh.May 3 at 2:25 pm -
Triệu chứng bệnh nấm da, chân và móng
Các triệu chứng đặc trưng của bệnh nấm bao gồm ngứa, bong tróc da và xuất hiện các tổn thương đặc trưng ở vùng đó, tùy thuộc vào loại bệnh mà người đó mắc phải.April 30 at 2:49 pm -
Thói quen xấu hình thành mỡ nội tạng và cách khắc phục
Thói quen xấu hàng ngày sẽ hình thành nên mỡ nội tạng. Khi mỡ nội tạng tích tụ nhiều không chỉ khiến vòng bụng lớn hơn mà còn làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm.April 30 at 12:57 pm