Một trong những sai lầm phổ biến là nhịn ăn, cắt bỏ hoàn toàn tinh bột hoặc chất béo. Điều này có thể khiến cơ thể rơi vào tình trạng thiếu hụt dưỡng chất thiết yếu, dẫn đến mệt mỏi, suy nhược và rối loạn chức năng các cơ quan. Nhiều người thậm chí còn bị tụt đường huyết, chóng mặt, mất nước, ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng hoạt động thể chất và tinh thần hàng ngày.

Cần có những phương pháp giảm cân hiệu quả để tránh ảnh hưởng tới sức khoẻ

Một hệ lụy dễ thấy là hiện tượng rụng tóc do cơ thể thiếu protein và các vitamin nhóm B – những chất đóng vai trò nuôi dưỡng nang tóc. Làn da cũng bị ảnh hưởng khi thiếu acid béo và các chất chống oxy hóa, trở nên khô ráp, xỉn màu, dễ nổi mụn và mất độ đàn hồi. Thêm vào đó, việc giảm cân cấp tốc có thể dẫn đến hiệu ứng "yoyo", tức là tăng cân trở lại sau thời gian giảm. Khi cơ thể bị thiếu năng lượng kéo dài, cảm giác thèm ăn sẽ gia tăng và dẫn đến tình trạng ăn bù, gây tăng cân nhanh chóng.

Ngoài ra, nhịn ăn hoặc ăn uống quá kiêng khem khiến cơ thể thiếu năng lượng duy trì hoạt động sống cơ bản, gây mệt mỏi triền miên, giảm trí nhớ, giảm khả năng tập trung và suy giảm hệ miễn dịch. Bộ não cần chất béo để hoạt động hiệu quả, do đó khi thiếu hụt dưỡng chất, khả năng ghi nhớ và tư duy sẽ bị ảnh hưởng đáng kể. Về lâu dài, hệ miễn dịch suy yếu cũng khiến cơ thể dễ mắc bệnh hơn.

Để giảm cân đúng cách, nguyên tắc cơ bản là kiểm soát lượng calo nạp vào sao cho thấp hơn hoặc bằng với lượng calo tiêu hao thông qua các hoạt động hàng ngày. Điều này không đồng nghĩa với việc phải nhịn ăn, mà là cần ăn uống hợp lý, đủ chất, kết hợp vận động đều đặn. Thay vì ăn ba bữa lớn, bạn có thể chia thành năm đến sáu bữa nhỏ để duy trì cảm giác no lâu, hạn chế ăn vặt và giúp dạ dày dần thu nhỏ lại.

Việc giảm tinh bột nên được thực hiện có kiểm soát. Bạn không nên loại bỏ hoàn toàn tinh bột mà chỉ nên giảm xuống mức khoảng 500 gram mỗi ngày, đồng thời ưu tiên các loại ngũ cốc nguyên cám, hạt và rau củ có chỉ số đường huyết thấp. Cùng với đó, hãy tăng cường chất đạm từ thịt trắng như gà, cá hoặc đạm thực vật từ đậu, hạt. Những nguồn protein này giúp xây dựng cơ bắp, hạn chế mất cơ khi giảm cân và tạo cảm giác no lâu hơn.

Chế độ ăn giàu chất xơ cũng đóng vai trò quan trọng trong giảm cân hiệu quả và lành mạnh. Nên bổ sung từ 400 đến 500 gram rau xanh, củ quả mỗi ngày để cung cấp vitamin, khoáng chất và hỗ trợ tiêu hóa. Chất xơ cũng giúp kiểm soát lượng đường trong máu và giảm cảm giác thèm ăn.

Song song với chế độ ăn uống, cần duy trì thói quen uống đủ nước – khoảng 2 lít mỗi ngày – để hỗ trợ quá trình trao đổi chất và thanh lọc cơ thể. Vận động thể chất ít nhất 30 phút mỗi ngày cũng giúp tăng hiệu quả đốt mỡ, tăng cường sức khỏe tim mạch và cải thiện tinh thần.

Giảm cân là một hành trình đòi hỏi sự hiểu biết và kiên nhẫn. Những phương pháp cấp tốc, phản khoa học không chỉ làm tổn hại sức khỏe mà còn có thể khiến bạn thất bại dài hạn trong việc kiểm soát cân nặng. Hãy lựa chọn phương pháp giảm cân an toàn, lành mạnh, và nếu cần thiết, nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có kế hoạch phù hợp với thể trạng và mục tiêu cá nhân.

Bùi Bình