Người bệnh tiểu đường ăn dưa hấu theo cách này chẳng lo ảnh hưởng đường huyết
Dưa hấu có vị ngọt, thanh mát và nhiều nước liệu người tiểu đường có được ăn dưa hấu không. Ăn dưa hấu như thế nào để không lo ảnh hưởng tới đường huyết.
5:42 | 28/02/2020
Quả dưa hấu chứa 90% là nước và đa dạng các loại vitamin cùng khoáng chất. Dưa hấu có vị ngọt vậy người bệnh tiểu đường có được ăn dưa hấu không, ăn dưa hấu như thế nào để đường huyết không tăng vọt.
Giá trị dinh dưỡng của dưa hấu
Theo chuyên trang Healthline, dưa hấu là loại quả mọng nước, giàu dinh dưỡng nhưng lại rất ít calo.
Bù nước cao
90% quả dưa hấu là nước nên vì sao bạn có cảm giác nhanh no khi ăn dưa hấu. Lượng chất xơ dồi dào của loại quả này cung cấp năng lượng cho cơ thể, chống mất nước và giải khát tuyệt vời cho ngày hè.
Ít đường lại giàu dinh dưỡng
Dưa hấu rất giàu vitamin bao gồm: vitamin C, vitamin A, kali, magie và các vitamin B1, B5, B6. Vitamin C giữ vai trò hình thành collagen, protein giúp da khỏe mạnh và tăng cường thị lực.
Đặc biệt, dưa hấu là loại trái cây chứa lượng calo thấp và lượng đường cũng ít hơn các loại quả nhiệt đới khác.
Chống oxy hóa mạnh, ngừa ung thư
Dưa hấu rất giàu hàm lượng lycopene, cucurbitacin E. Trong số này lycopene là một chất chống oxy hóa mạnh, ngăn ngừa các gốc tự do đồng thời cải thiện hệ thống miễn dịch. Lycopene còn có lợi cho sức khỏe của não, giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Lycopene có thể giúp giảm cholesterol và giảm huyết áp, giảm cholesterol, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Còn Cucurbitacin E chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả, ngăn ngừa gây ra viêm nhiễm trong cơ thể. Mặt khác, cucurbitacin E đã được chứng minh có khả năng ức chế sự phát triển của khối u.
Tốt cho da và tóc
Lượng vitamin A và C dồi dào trong dưa hấu giúp cơ thể tạo ra collagen rất cần thiết cho sự tái tạo da và tóc. Ngoài ra, thành phần lycopene và beta-carotene trong quả dưa cũng giúp chống lại tia UV, ngăn cháy nắng và ung thư da.
Tiểu đường có được ăn dưa hấu không
Theo các chuyên gia, bất kỳ loại trái cây nào có chỉ số đường huyết (GI) trên 70 đều không tốt cho người bệnh tiểu đường. Trong khi đó chỉ số GI của dưa hấu là 72, có thể ảnh hưởng tới mức đường huyết.
Mặt khác, dưa hấu chứa khoảng 14g carb nhiều hơn mức cần thiết với người bệnh tiểu đường. Để duy trì đường huyết trong tầm kiểm soát, người bệnh cần ăn 40-60g carb mỗi bữa trong ngày. Ăn dưa hấu với lượng carb ít hơn hay nhiều hơn đều gây mất cân bằng đường huyết.
Người bệnh tiểu đường ăn dưa hấu thế nào cho đúng
Dù có chỉ số đường huyết vượt mức cho phép nhưng không có nghĩa là người bệnh tiểu đường phải kiêng hoàn toàn dưa hấu. Các chuyên gia đã chỉ ra, người tiểu đường có thể ăn dưa hấu nếu kết hợp với các thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp. Sự kết hợp này sẽ giúp ổn định đường huyết.
Cụ thể, một cốc dưa hấu chứa gần 12g đường, 55 calo và 14g carb. Người bệnh hãy ăn dưa hấu với bột yến mạch hoặc sữa chua không đường. Hoặc kết hợp dưa hấu với chất béo hoặc chất đạm lành mạnh như các loại hạt... để ổn định đường huyết.
[presscloud]https://media.baosuckhoecongdong.vn/mediav2/upload/video/2020/02/27/loi-ich-cua-dua-hau_27022020180548.mp4[/presscloud]
Lợi ích của trái dưa hấu. Video: HanoiTV
Hà Ly (t/h)
Bình luận
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Kiên Giang: Tiếp tục thực hiện tốt công tác bảo vệ, chăm sóc, phát huy vai trò người cao tuổi
Ngày 23/4, đoàn công tác của Trung ương Hội Người cao tuổi Việt Nam do ông Nguyễn Thanh Bình - Nguyên Ủy viên Trung ương Đảng, nguyên Phó trưởng Ban Thường trực Ban Tổ chức Trung ương, Chủ tịch Ban Chấp hành Trung ương Hội Người cao tuổi Việt Nam có buổi làm việc với Thường trực Tỉnh ủy Kiên Giang.April 25 at 11:08 am
-
Cà Mau: Tăng cường công tác chăm sóc, giáo dục và bảo vệ trẻ em
Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau vừa ban hành kế hoạch triển khai thực hiện kế hoạch số 216-KH/TU ngày 21/2/2024 của Ban Thường vụ Tỉnh ủy triển khai thực hiện Chỉ thị số 28-CT/TW ngày 25/12/2023 của Bộ Chính trị về tăng cường công tác chăm sóc, giáo dục và bảo vệ trẻ em, đáp ứng yêu cầu phát triển đất nước phồn vinh, hạnh phúc.April 23 at 10:44 am
-
Hơn 1.400 vận động viên tham gia hội khỏe Phù Đổng toàn quốc lần thứ X, khu vực IV năm 2024
Vừa qua, Hội khỏe Phù Đổng (HKPĐ) toàn quốc lần thứ X, khu vực IV năm 2024 chính thức khai mạc tại nhà thi đấu thể dục thể thao tỉnh Đắk Lắk.April 22 at 2:00 pm
-
Ấm áp ngày Chủ nhật của em tại Bệnh viện Nhi đồng 1
Bên cạnh việc tổ chức các hoạt động miễn phí cho thân nhân và các bệnh nhi, “Ngày Chủ nhật của em” còn mang ý nghĩa tiếp thêm động lực giúp các bệnh nhi sớm vượt qua bệnh tật để trở về với gia đình và người thân.April 21 at 5:02 pm
