Vì những lý do này, người bệnh gout chớ dại ăn thịt chó kẻo biến dạng khớp, biến chứng sỏi thận
Thịt chó giàu đạm và chất dinh dưỡng nhưng tiềm ẩn nhiều nguy hiểm với sức khỏe. Không phải ai cũng được ăn thịt chó, trong đó có người bệnh gout. Vì sao người bệnh gout không được ăn thịt chó?
16:09 | 04/03/2020
Nhiều người thắc mắc, ngoài việc kiêng các loại thịt đỏ, liệu người bệnh gout có được ăn thịt chó không? Những lý do sau đây sẽ lý giải vì sao bệnh gout không nên ăn thịt chó.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt chó cũng tương tự các loại thịt động vật khác như thịt bò, thịt trâu, thịt lợn, thịt gà... bởi cũng chứa các nhóm dinh dưỡng cơ bản như: Chất đạm, chất béo, canxi, sắt, các vitamin: A, B1, B2, B3...
Tuy nhiên, cần lưu ý đây là loại thịt có năng lượng cao. Trong 100g thịt chó cung cấp tới 338 Kcal nhiều hơn 118 Kcal của thịt bò và 199 Kcal của thịt gà. Xương chó rất giàu calo, xương chó có canxi dạng phosphat, carbonat.
Trong Đông y, thịt chó giàu chất đạm nhưng lại có tính nhiệt cao. Khi ăn thịt chó rất dễ gây nóng trong, đầy bụng, trướng bụng, khó tiêu. Thường xuyên ăn nhiều thịt chó gây gánh nặng cho hệ tiêu hóa, gan, thận.
Chính bởi quá giàu đạm nên các chuyên gia khuyến cáo người bệnh gout không nên ăn thịt chó.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Khoa học công nghệ & thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội lý giải, vì hàm lượng đạm trong thịt chó rất cao nên ăn vào sẽ gây thừa đạm là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh như: gout, rối loạn mỡ máu, hay một số bệnh lý liên quan đến tim mạch.
Những người đã mắc bệnh gout, cao huyết áp, tiểu đường, mỡ máu ăn thịt chó vào càng khiến tình trạng bệnh nặng hơn.
Thịt chó giàu đạm gây nhiều biến chứng cho người bệnh gout
Tương tự, PGS.TS Trần Đình Toán, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Lâm sàng phân tích, nguyên nhân gây ra bệnh gout liên quan chặt chẽ đến chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Thịt chó cùng với thịt bò, hải sản… là những thực phẩm giàu đạm được xếp vào nhóm đại kỵ với người bệnh gout.
Khi ăn các loại thực phẩm giàu đạm này vào sẽ làm tăng axit uric trong máu gây nhiều hậu quả nặng nề. Người bệnh gout có thể bị biến dạng khớp, suy thận làm tái phát cơn đau cấp tính.
Về xương khớp, nạp quá nhiều đạm khiến bệnh gout biến chứng hủy hoại khớp, đầu xương nặng nhất là bệnh nhân đối diện với nguy cơ tàn phế. Các hạt tophy tại các khớp bị loét vỡ, khiến vi khuẩn xâm nhập vào trong khớp gây viêm khớp nhiễm khuẩn, nhiễm khuẩn huyết.
Dung nạp quá nhiều đạm cũng gây biến chứng lắng đọng muối urat trong thận ở người bệnh gout mạn tính. Hiện tượng này kéo dài gây biến chứng sỏi thận, tăng nguy cơ thận ứ nước ứ mủ, suy thận, tăng huyết áp thậm chí kéo theo tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim...
[presscloud]https://media.baosuckhoecongdong.vn/mediav2/upload/video/2020/03/02/an-thit-cho-suong-mom-hai-than-ruoc-benh-vao-nguoi_02032020144113.mp4[/presscloud]
Ăn thịt chó sướng mồm, hại thân, rước bệnh vào người. Video: VTC14
Hà Ly (t/h)
Bình luận
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Kiên Giang: Tiếp tục thực hiện tốt công tác bảo vệ, chăm sóc, phát huy vai trò người cao tuổi
Ngày 23/4, đoàn công tác của Trung ương Hội Người cao tuổi Việt Nam do ông Nguyễn Thanh Bình - Nguyên Ủy viên Trung ương Đảng, nguyên Phó trưởng Ban Thường trực Ban Tổ chức Trung ương, Chủ tịch Ban Chấp hành Trung ương Hội Người cao tuổi Việt Nam có buổi làm việc với Thường trực Tỉnh ủy Kiên Giang.April 25 at 11:08 am
-
Cà Mau: Tăng cường công tác chăm sóc, giáo dục và bảo vệ trẻ em
Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau vừa ban hành kế hoạch triển khai thực hiện kế hoạch số 216-KH/TU ngày 21/2/2024 của Ban Thường vụ Tỉnh ủy triển khai thực hiện Chỉ thị số 28-CT/TW ngày 25/12/2023 của Bộ Chính trị về tăng cường công tác chăm sóc, giáo dục và bảo vệ trẻ em, đáp ứng yêu cầu phát triển đất nước phồn vinh, hạnh phúc.April 23 at 10:44 am
-
Hơn 1.400 vận động viên tham gia hội khỏe Phù Đổng toàn quốc lần thứ X, khu vực IV năm 2024
Vừa qua, Hội khỏe Phù Đổng (HKPĐ) toàn quốc lần thứ X, khu vực IV năm 2024 chính thức khai mạc tại nhà thi đấu thể dục thể thao tỉnh Đắk Lắk.April 22 at 2:00 pm
-
Ấm áp ngày Chủ nhật của em tại Bệnh viện Nhi đồng 1
Bên cạnh việc tổ chức các hoạt động miễn phí cho thân nhân và các bệnh nhi, “Ngày Chủ nhật của em” còn mang ý nghĩa tiếp thêm động lực giúp các bệnh nhi sớm vượt qua bệnh tật để trở về với gia đình và người thân.April 21 at 5:02 pm
