Món cháo chân dê thơm ngon - tuyệt chiêu giúp mẹ sau sinh gọi sữa về

Nguyên liệu để nấu cháo chân dê

• 20 g ý dĩ.
• 20 g hạt sen.
• 1 nhánh gừng.
• 4 cái chân dê.
• 10 g thông thảo.
• 1/2 bát con gạo nếp.

Cách nấu cháo chân dê

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Bạn thui vàng chân dê, dùng dao cạo sạch lông, bỏ phần móng đi và rửa sạch. Để khử mùi hôi của thịt dê, bạn có thể chần qua thịt dê với nước sôi đun cùng bã rượu rồi vớt ra, để ráo nhé!

– Gạo bạn vo sạch, ngâm gạo với nước sạch trước khi nấu cháo chừng 30 phút để khi bạn nấu cháo gạo sẽ mềm và nhanh nhừ.

Bước 2: Ninh cháo

– Bạn cho 500ml nước vào nồi, đun sôi cùng 1 chút gừng đập dập, cho chân dê vào luộc cùng khoảng 5 phút rồi đổ bỏ nước luộc đi.

– Tiếp theo, bạn đổ thêm nước cho ngập chân dê và ninh chân dê chừng 60 phút cho nhừ.

– Khi chân dê đã được ninh nhừ, bạn cho hạt sen, gạo nếp, ý dĩ, thông thảo vào cùng và ninh cho nhừ, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Món cháo chân dê rất dễ thực hiện đúng không các bạn? Với món cháo này thì các ông bố cũng có thể trổ tài để nấu cho mẹ bé ăn đấy ạ. Còn gì hạnh phúc hơn là khi vừa sinh xong, các mẹ lại nhận được sự quan tâm, chăm sóc tận tình, chu đáo của các ông bố đúng không ạ?