Cách làm bánh trung thu không cần lò nướng mà vẫn thơm ngon, chuẩn vị
Nếu chị em không có lò nướng cũng đừng lo lắng, bởi có rất nhiều cách có thể làm ra những chiếc bánh trung thu chuẩn bị, thơm ngon.
7:20 | 14/08/2019
Cách làm bánh trung thu không cần lò nướng mà vẫn thơm ngon, chuẩn vị
Cách trung thu vài tháng, nhiều chị em đã nóng lòng rủ nhau làm bánh trung thu để thưởng thức cùng gia đình, người thân hoặc tặng cho bạn bè. Tuy nhiên, cứ nghĩ đến việc làm bánh nướng thì công cụ cần thiết nhất chính là lò nướng. Nhiều người chưa có lò nướng thì phải làm sao?
Đừng bỏ cuộc nhé. Bởi ngoài lò nướng, bạn có thể áp dụng mẹo nướng bánh bằng bếp gas hoặc nồi cơm điện cũng vô cùng chuẩn vị đấy.
Chuẩn bị nguyên liệu
Bột mì: 240gram
Bơ đậu phộng: 10gram
Nước đường làm bánh: 160gram
Dầu ăn: 30gram
Trứng gà: lấy 2 lòng đỏ
Nhân theo sở thích
Cách làm bánh trung thu không cần lò nướng
việc đầu tiên là làm bánh sau khi đẫ chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ.
Bước 1: Tiến hành làm vỏ bánh.
Lấy bát trộn đều bột mỳ, bơ, dầu ăn, nước đường và 1 lòng đỏ trứng. Nhào đến khi bột không dính tay, để bột nghỉ 30 phút.
Sau đó, vê dài bột, cắt thành miếng khoảng 50gr.
Bước 2: Tiến hành làm nhân bánh
Chọn nguyên liệu làm nhân yêu thích rồi sên thật kỹ. Chia nhân thành các phần bằng nhau, khối lượng khoảng 100gr.
Phần nhân viên tròn lại.
Bước 3: Tiến hành đóng bánh
Vỏ bánh ấn dẹt rồi đặt nhân vào giữa, vê tròn đến khi vỏ bao kín nhân bánh. Tiếp đến, cho bánh vào khuôn rồi ấn nhẹ, sau đó nhẹ nhàng gõ hoặc đẩy bánh ra.
Bước 4: Nướng bánh
Để có thể nướng bánh trung thu không cần lo nướng thì còn 2 cách là nướng bánh bằng bếp gas, nướng bánh bằng nồi cơm điện
Nướng bánh bằng bếp gas:
Chuẩn bị một nồi inox hoặc nồi gang, xếp 3 chiếc thìa dưới nồi thành hình tam giác. Tiếp đến, để thêm một chiếc đĩa sứ lên trên để đựng bánh.
Bật bếp, để lửa nhỏ nhất.
Lần 1 nướng bánh trong khoảng 20 phút, lấy bánh ra để nguội hẳn rồi xịt chút nước. Lấy hỗn hợp 1 lòng đỏ trứng gà, 1 thìa dầu mè và 1 thìa nước phết mỏng lên bánh.
Lần 2 nướng khoảng 15 phút rồi lại cho bánh ra ngoài, xịt nước, phết hỗn hợp lên trên.
Lần 3 nướng khoảng 10 phút. Thấy bánh vàng đều là đã chín vừa đủ.
Nên nhớ, khi nướng bánh cần đậy vung và không lật bánh.
Nướng bánh bằng nồi cơm điện:
Phết bơ quanh bên trong nồi cơm điện, lót thêm giấy nến. Sau đó, cho bánh vào trong, rắc mè lên mặt bột, hoặc phết hỗn hợp trứng, dầu mè và nước.
Ấn nút Cook để nấu, khi vào nồi chuyển sang nút Warm. Chờ 10 phút lại ấn sang nút Cook.
Nấu 2-3 lần như thế, nhớ lật bánh để bánh có thể vàng đều 2 mặt. Nếu không biết bánh chín hay chưa, có thể dùng tăm đâm vào miếng bánh. Nếu rút ra không dính bánh thì có nghĩa là bánh đã chín.
Bánh chín thì lấy ra ngoài, để hơi nguội rồi cắt miếng vừa ăn.
[presscloud]https://media.baosuckhoecongdong.vn/mediav2/upload/video/2019/08/13/Hướng dẫn làm bánh trung thu nhân đậu xanh từ A - Z - Mooncake A-Z - Feedy VN_13082019155750.mp4[/presscloud]
Hướng dẫn làm bánh trung thu nhân đậu xanh từ A – Z. Nguồn: Feedy.
Thùy Nguyễn (t/h)
Bình luận
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Kiên Giang: Tiếp tục thực hiện tốt công tác bảo vệ, chăm sóc, phát huy vai trò người cao tuổi
Ngày 23/4, đoàn công tác của Trung ương Hội Người cao tuổi Việt Nam do ông Nguyễn Thanh Bình - Nguyên Ủy viên Trung ương Đảng, nguyên Phó trưởng Ban Thường trực Ban Tổ chức Trung ương, Chủ tịch Ban Chấp hành Trung ương Hội Người cao tuổi Việt Nam có buổi làm việc với Thường trực Tỉnh ủy Kiên Giang.April 25 at 11:08 am
-
Cà Mau: Tăng cường công tác chăm sóc, giáo dục và bảo vệ trẻ em
Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau vừa ban hành kế hoạch triển khai thực hiện kế hoạch số 216-KH/TU ngày 21/2/2024 của Ban Thường vụ Tỉnh ủy triển khai thực hiện Chỉ thị số 28-CT/TW ngày 25/12/2023 của Bộ Chính trị về tăng cường công tác chăm sóc, giáo dục và bảo vệ trẻ em, đáp ứng yêu cầu phát triển đất nước phồn vinh, hạnh phúc.April 23 at 10:44 am
-
Hơn 1.400 vận động viên tham gia hội khỏe Phù Đổng toàn quốc lần thứ X, khu vực IV năm 2024
Vừa qua, Hội khỏe Phù Đổng (HKPĐ) toàn quốc lần thứ X, khu vực IV năm 2024 chính thức khai mạc tại nhà thi đấu thể dục thể thao tỉnh Đắk Lắk.April 22 at 2:00 pm
-
Ấm áp ngày Chủ nhật của em tại Bệnh viện Nhi đồng 1
Bên cạnh việc tổ chức các hoạt động miễn phí cho thân nhân và các bệnh nhi, “Ngày Chủ nhật của em” còn mang ý nghĩa tiếp thêm động lực giúp các bệnh nhi sớm vượt qua bệnh tật để trở về với gia đình và người thân.April 21 at 5:02 pm
