Top thực đơn giàu dinh dưỡng giúp hỗ trợ điều trị chứng còi xương ở trẻ

Để phòng tránh còi xương ở trẻ em, các chuyên gia y tế khuyến cáo là trong thời gian mang thai và cho con bú, người mẹ cần được tắm nắng, có thời gian hoạt động ngoài trời, chọn thực phẩm giàu vitamin D và canxi. Trẻ sinh ra cần được bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu. Trẻ sơ sinh bình thường hằng ngày cũng cần được tắm nắng khoảng 10-15 phút vào buổi sáng, tiền tố vitamin D trên da trẻ sẽ được chuyển thành vitamin D và ăn thức ăn có đủ chất canxi, phốt pho để phòng bệnh.

Một số thực phẩm sẵn có chứa nhiều canxi mà các bà mẹ có thể dùng nấu cho trẻ ăn là vừng đen, rau ngót, rau đay, rau muống, cua, tép khô, ốc, tôm, cá mè, lòng đỏ trứng, hến, sữa bò tươi, sữa chua… Khi trẻ bị bệnh còi xương phải được điều trị bằng vitamin D với liều dùng theo chỉ định của bác sĩ. Ngoài ra cho trẻ uống thêm canxi. Nhà ở của trẻ phải có đủ ánh sáng. Quan tâm, để ý đến các biến đổi của trẻ để có cách điều chỉnh kịp thời.

Bệnh còi xương có thể ảnh hưởng đến phát triển của con bạn bởi vì bệnh sẽ làm suy yếu xương, dẫn đến dị tật ở trẻ em, chẳng hạn như: Cong chân hoặc hai đầu gối chụm vào nhau, cổ tay và mắt cá chân dày lên, xương ức nhô ra. Và thông thường, khi phát hiện con bị còi xương, các bậc cha mẹ sẽ tìm đủ các loại thức ăn bổ sung dinh dưỡng để giúp con nhanh chóng khắc phục tình trạng này.

 

 

Để hỗ trợ phòng ngừa trẻ còi xương hiệu quả, đồng thời có thể trả lời câu hỏi trẻ bị còi xương không nên ăn gì, các bậc cha mẹ nên chú ý tránh một số thực phẩm sau:

 

Thịt cóc: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt cóc chỉ giàu đạm và kẽm chứ không có gì đặc biệt hơn, hàm lượng canxi và vitamin D rất ít. Việc làm chà bông cóc cũng chỉ là cách chế biến đa dạng hóa món ăn chứ không có tác dụng cải thiện tình trạng còi xương ở trẻ.

 

 

Thịt ếch: Các chuyên gia dinh cho rằng canxi trong thịt ếch không nhiều. Thịt ếch không giàu dinh dưỡng bằng thịt cóc, nhưng "hiền" hơn thịt cóc là điều rõ ràng vì không chứa độc tố. Tuy nhiên đây cũng chỉ là một trong những món ăn làm đa dạng bữa ăn cho trẻ hơn chứ không có tác dụng khắc phục hay phòng ngừa tình trạng còi xương ở trẻ.

 

Vỏ trứng gà: Vỏ trứng gà tươi cũng chỉ là canxi vô cơ, do đó khả năng hấp thụ khi đưa vào cơ thể là có thể coi là không có. Chưa kể có thể gây các triệu chứng khó tiêu khác như đầy bụng, táo bón, vì vậy không nên áp dụng phương pháp chế biến trên.

 

Lươn: Tương tự như thịt ếch, lươn có hàm lượng đạm tương đối. Tuy nhiên hàm lượng canxi không nhiều nên cũng chỉ đơn thuần là một thực phẩm giúp đa dạng thực đơn hàng ngày của bé mà thôi.

 

 

Trong quá trình điều trị, các bậc cha mẹ nên quan tâm đến các thực phẩm tốt cho trẻ còi xương như cháo lòng trứng gà, cháo tôm, cháo cá quả, bột chân cua, .... Nếu bổ sung dinh dưỡng đúng cách từ các thực phẩm, tình trạng còi xương ở trẻ sẽ được cải thiện tốt hơn.

 

Bên cạnh việc tránh các thực phẩm nghèo nàn canxi, Vitamin D hoặc các thực phẩm ảnh hưởng tới việc hấp thu các dưỡng chất này vào cơ thể, trẻ bị còi xương cũng cần được bổ sung các chế phẩm chứa Canxi nano, Vitamin D3, MK7 giúp trẻ xương trẻ phát triển, phòng ngừa còi xương hiệu quả và giúp tăng chiều cao. Bên cạnh đó, mẹ cũng nên bổ sung Immune Alpha, Sữa non Colostrum, FOS chất xơ hòa tan giúp trẻ tăng cường sức đề kháng và giảm ốm vặt, từ đó trẻ hấp thụ các dưỡng chất một cách tốt nhất và phát triển toàn diện nhất.

 

 

Sau đây là các loại thức ăn bố mẹ nên cho trẻ ăn khi bị suy dinh dưỡng:

 

Rùa hấp: Rùa đen 1 con (400g), hành khô 5g, gừng 2g, bột gia vị vừa đủ. Rùa đen rửa sạch, mổ bụng bỏ nội tạng. Hành, gừng giã nhỏ cùng với bột gia vị cho vào bụng rùa, đem hấp cách thủy. Cho trẻ ăn ngày 2 lần lúc đói. Cần ăn 5 ngày, có thể cách 2 -3 ngày ăn 1 ngày.

Sò biển: Chuẩn bị 100g sò biển 100g, rửa sạch và nấu nhuyễn, cho một chút muối rồi ăn vài lần.

Hến hấp cách thủy: Mua 10 con hến, làm sạch, đánh đều với một quả trừng gà rồi hấp cách thủy, ăn trong ngày. Xương xụn với đậu tương. Xương sụn lợn 500 g, rửa sạch hầm nhừ với 50 g đậu tương rồi cho trẻ ăn với lượng thích hợp.

Bột chân cua hỗ trợ điều trị trẻ còi xương: Chân cua 300g, hạt sen 50g, đậu xanh 50g. Chọn lấy chân của những con cua khỏe, rửa sạch sấy khô tán thành bột mịn. Hạt sen, đậu xanh đều tán thành bột. Các thứ trên trộn đều với nhau. Mỗi lần ăn dùng 1 thìa cà phê với bột chân cua hòa vào nước cơm đặc hoặc nước cháo loãng, có thể thêm đường hay muốn để ăn cho vừa miệng. Ngày ăn 2 lần, cần ăn liền 15 – 20 ngày.

Cháo lòng đỏ trứng gà tốt cho trẻ còi xương: Lòng đỏ trứng 2 cái, gạo ngon 50g, bột gia vị vừa đủ. Trứng gà luộc chín, bỏ lòng trắng, lấy lòng đỏ, sấy khô tán bột. Gạo rang vàng tán thành bột. Cả hai thứ trộn đều, cho vào nồi, đổ nước vừa đủ đun cho cháo sôi kỹ, thêm bột gia vị vào quấy đều, cháo sôi lại là được. Cho trẻ ăn lúc đói ngày 1 lần. Cần ăn trong khoảng 20 – 30 ngày.

 

Cháo tôm: Tôm 150g, gạo 50g bột gia vị vừa đủ. Tôm rửa sạch bóc vỏ, càng để riêng. Thịt tôm giã thật nhỏ. Vỏ, càng tôm sấy khô tán bột mịn. Gạo xay thành bột. Tất cả trộn đều, thêm bột gia vị, cho vào nồi, đổ nước vừa đủ nấu thành cháo. Khi cháo chín cho bột ngọt quấy đều, cháo sôi lại là được. Cho trẻ ăn ngày 1 lần lúc đói, ăn liền 1 tháng.

Cháo cá quả là món ăn dành riêng cho trẻ bị còi xương: Cá quả 1 con (300g), rau cải xoong 30g, gạo 50g, bột ngọt, bột gia vị vừa đủ. Chọn loại cá quả đầu bẹt, vảy ở bụng trắng, lưng đen, làm sạch cá bỏ nội tạng, đem hấp cách thủy cho chín, gỡ lấy thịt nạc ướp bột gia vị, xương cá giã nhỏ lọc lấy 200ml nước. Gạo xay thành bột, rau cải xoong rửa sạch thái thật nhỏ (có thể giã nhỏ rồi vắt lấy nước cho vào cháo). Cho bột gạo vào nước cá, đun lửa nhỏ, cháo chín cho rau cải xoong, thịt cá, bột ngọt vào quấy đều, cháo sôi lại là được. Cho trẻ ăn ngày 2 lần, cần ăn 20 – 30 ngày (có thể ăn cách ngày).