TP. HCM: Khai mạc lễ hội bánh mì Việt Nam lần thứ 3 năm 2025

Với chủ đề “Giòn ngon bánh mì - Đậm vị cà phê”, lễ hội bánh mì Việt Nam 2025 mang thông điệp "Bánh mì Việt Nam, giá trị ẩm thực thế giới - Lan tỏa năm châu".

Quy tụ hơn 140 gian hàng, sự kiện dự kiến thu hút hơn 150.000 lượt khách trong nước và quốc tế tham gia với nhiều hoạt động hấp dẫn như: Công diễn 100 món ăn kèm bánh mì từ thủy, hải sản; không gian bánh mì xưa và nay; đại tiệc bánh mì;...

Các hoạt động chính tại lễ hội gồm: Không gian giao lưu văn hóa, trải nghiệm ẩm thực: Tổ chức các hoạt động giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm giữa các nghệ nhân làm bánh, đầu bếp và người yêu thích ẩm thực. Khách tham quan sẽ được trải nghiệm làm bánh, thưởng thức bánh mì và cà phê, khám phá sự kết hợp hoàn hảo giữa hai món ăn đặc trưng của Việt Nam. Khu vực trưng bày tư liệu “Bánh mì xưa và nay”: Giới thiệu lịch sử hình thành và sự phát triển của bánh mì Việt Nam qua các thời kỳ, từ những chiếc bánh mì truyền thống đến những biến tấu sáng tạo ngày nay là bánh mì xưa và bánh mì hiện đại.

Bà Nguyễn Thị Khánh - Chủ tịch Hiệp hội Du lịch TP. HCM cho biết ban tổ chức đã phối hợp với Sở An toàn thực phẩm TP. HCM tập huấn việc chấp hành an toàn vệ sinh thực phẩm, vì món bánh mì cần được chế biến, bảo quản đúng quy trình.

Trong khuôn khổ lễ hội bánh mì Việt Nam 2025 cũng diễn ra hoạt động ký kết hợp tác liên kết giữa Trung tâm Nghiên cứu, Bảo tồn và Phát triển Ẩm thực Việt Nam và Liên Chi hội Bánh Việt Nam, Pho HaNoi San Jose Harry Nguyen CEO đến từ California US triển khai kế hoạch phát triển bánh mì Việt Nam - Hoa Kỳ ký kết với Hiệp hội Sydney tổ chức lễ hội bánh mì tại Úc.

14 xe bánh mì khởi nghiệp cũng được trao tặng đến 2 đơn vị đại diện Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam và Hội Liên hiệp Phụ nữ Hậu Giang tại đêm khai mạc sự kiện.

Lễ hội bánh mì Việt Nam 2025 do Hiệp hội Du lịch TP. HCM tổ chức, hứa hẹn mang đến cho người dân và du khách nhiều trải nghiệm ẩm thực độc đáo, hấp dẫn.

Minh Dung