Vào dịp Tết Nguyên đán, nhu cầu thực phẩm tăng cao, dẫn đến việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm cũng tăng theo để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân. Cùng với đó là những thực phẩm giả, kém chất lượng hoặc hết hạn sử dụng trà trộn lưu thông trên thị trường. Chính vì thế người tiêu dùng nên lưu ý khi lựa chọn thực phẩm để bảo vệ sức khỏe cho bản thân gia đình mình.
Trong hai ngày 18 và 19/1, nhiều người tiêu dùng tại TP. HCM tìm đến với “Phiên chợ đặc sản bản địa” được Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và hỗ trợ doanh nghiệp (Trung tâm BSA) và chương trình trao đổi lâm sản ngoài gỗ (NTFP-EP) Việt Nam tổ chức tại Văn phòng Trung tâm dịch vụ Xúc tiến thương mại - Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn.
Căn cứ Kế hoạch số 1751/KH-BCĐTƯATTP ngày 18/12/2024 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về An toàn thực phẩm về việc Triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân 2025.
Trong năm 2024 hoạt động hậu kiểm về an toàn thực phẩm được triển khai từ Trung ương đến địa phương, đã kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý nhiều vụ vi phạm với nhiều hình thức khác nhau, đảm bảo đúng pháp luật, công khai kịp thời trên phương tiện thông tin đại chúng giúp người dân có thông tin để lựa chọn thực phẩm an toàn.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) vừa có văn bản chỉ đạo các địa phương ngăn chặn triệt để các vụ việc vi phạm an toàn thực phẩm (ATTP) trước, trong và sau Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa lễ hội xuân năm 2025.
Vừa qua, tại UBND TP. Cần Thơ, ông Nguyễn Ngọc Hè - Phó Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ cùng một số sở ngành đã có buổi tiếp và làm việc với đoàn kiểm tra của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, do Thứ trưởng Trần Thanh Nam làm trưởng đoàn.
Để có làn da căng khỏe, mịn màng, bạn nên bổ sung các thực phẩm giàu dưỡng chất hỗ trợ làn da.
Chiều 2/1/2025, tại TP. Pleiku, tỉnh Gia Lai, đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025 tiến hành họp đoàn triển khai kế hoạch kiểm tra ATTP trong dịp Tết.
Trong những ngày mùa đông thời tiết lạnh giá, việc bồi dưỡng cơ thể bằng chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung năng lượng dương, bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, nâng cao khả năng miễn dịch là điều vô cùng quan trọng. Dưới đây một số món ăn là gợi ý để bạn có thể dễ dàng nấu tại nhà.
Vừa qua, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) TP. Cần Thơ tổ chức hội nghị tổng kết ATVSTP năm 2024 và phương hướng hoạt động năm 2025. Ông Cao Hoàng Anh - Phó Giám đốc Sở Y tế dự và chỉ đạo hội nghị.
Thành phần chính của muối là natri clorua. Khi chúng ta tiêu thụ quá nhiều ion natri, thận sẽ đào thải lượng natri dư thừa qua nước tiểu để cân bằng các chất điện giải trong cơ thể. Trong quá trình này, canxi cũng sẽ bị lấy đi.
Chiều 25/12, Ban Chỉ đạo Liên ngành Vệ sinh an toàn thực phẩm tổ chức hội nghị “Tổng kết công tác Vệ sinh an toàn thực phẩm năm 2024 và triển khai kế hoạch hoạt động năm 2025”.
Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau vừa có công văn chỉ đạo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh theo nội dung Công văn số 9737/BNN-CCPT ngày 20/12/2024 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.
Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) tỉnh Gia Lai vừa có kế hoạch số 28/KH-BCĐLNATTP triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Ất Tỵ năm 2025 nhằm đảm bảo ATTP trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ phục vụ Nhân dân đón Tết, vui Xuân an toàn.
Theo thông tin của các Chi cục Hải quan cửa khẩu tỉnh Lạng Sơn, trong những ngày gần đây phát sinh một số trường hợp hàng hóa nông sản của Việt Nam là mít quả tươi và sầu riêng quả tươi đã xuất khẩu qua Trung Quốc, nhưng phải nhập khẩu trở lại Việt Nam. Nguyên nhân chủ yếu là phía Trung Quốc từ chối nhận hàng do quy cách đóng gói hàng hóa không đúng với mẫu mã hai bên đã thỏa thuận…
Ngày 17/12/2024 Sở Y tế Lâm Đồng ban hành văn bản số 4153/SYT-NVY yêu cầu Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh (ATVSTP), Phòng Y tế, Trung tâm Y tế các huyện, thành phố tiếp tục tăng cường đảm bảo ATTP, phòng ngừa các vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm trên địa bàn tỉnh trong dịp Festival Hoa Đà Lạt lần thứ X.
Rau củ là thực phẩm cực kỳ quan trọng, thường xuyên sử dụng thực phẩm này là cách ăn uống lành mạnh. Chúng bổ sung nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, có những loại rau củ ngậm đầy độc tố mà chúng ta vẫn ăn hàng ngày mà không biết.
Choline là một dưỡng chất quan trọng trong cơ thể, có vai trò thiết yếu trong việc duy trì sức khỏe não bộ, hệ thần kinh và chức năng tế bào. Thiếu choline có thể gây ra một loạt các vấn đề sức khỏe.
Đây là mô hình được Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) Việt Nam chọn làm điểm triển khai tại các địa bàn các khu công nghiệp thuộc 7 tỉnh/thành phố, trong đó Vĩnh Long chọn xã Phú Quới, huyện Long Hồ để xây dựng Mô hình “Chợ đảm bảo an toàn thực phẩm”.
Ngày 26/11, chuyên trang sức khỏe 24h của Tạp chí Sức Khỏe Cộng Đồng đăng bài viết “Ngán ngẩm căng tin trong bệnh viện”.
UBND TP. Hà Nội yêu cầu các đơn vị, địa phương triển khai sâu rộng tuyên truyền, vận động, phổ biến các chủ trương, đường lối, chính sách về an toàn th ực phẩm đến toàn dân, giúp người dân, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm hiểu đúng và thực hiện nghiêm túc chính sách, pháp luật về an toàn thực phẩm.
Nấm cung cấp nguồn calo thấp cùng chất xơ có lợi, protein và nhiều loại vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, khi ăn nấm, bạn cần lưu ý những điều sau để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.