Thực phẩm

Ngày 3/11, Công an tỉnh Bắc Giang đang điều tra, làm rõ vụ án sản xuất và buôn bán kem Tràng Tiền giả.

Tập đoàn Masan của tỷ phú Nguyễn Đăng Quang gần đây phải trải qua hàng loạt “bê bối” từ vụ rau chợ “hô biến” thành rau sạch tuồn vào siêu thị Winmart, mì Omachi bị thu hồi do chứa chất gây ung thư ở Đài Loan. Mặc dù, Masan đã có những giải thích rõ ràng với khách hàng nhưng không ít người tiêu dùng cảm thấy hoài nghi về việc bảo vệ an toàn sức khỏe khi họ sử dụng sản phẩm của tập đoàn này.

Chì là kim loại rất độc có thể ảnh hưởng đến tất cả cơ quan nội tạng, nếu nhiễm độc trong thời gian dài sẽ tác động lên hệ thần kinh, làm suy yếu hoạt động của ngón tay, cổ tay, mắt cá chân.

Tác giả Miralles nói: Trà xanh rất kỳ diệu. Nó có chất chống oxy hóa mạnh giúp trung hòa các gốc tự do. Có rất nhiều nghiên cứu cho thấy hợp chất catechin EGCG trong trà xanh có tác dụng chống oxy hóa mạnh gấp 100 lần vitamin C và 25 lần vitamin E, theo Mind Body Green.

Những ngày gần đây, báo chí đồng loạt thông tin về việc Công ty TNHH URC Việt Nam được vinh danh trong "Top 5 Công ty đồ uống uy tín - nhóm ngành đồ uống không cồn năm 2022" tại thị trường Việt Nam. Nhưng trước đó 6 năm, URC Việt Nam cũng từng bị Bộ Y tế phạt tới 6 tỷ đồng bởi sản phẩm đồ uống có hàm lượng chì cao hơn mức công bố. Thế mới thấy, hành trình "vượt khó" vươn đến thành công của doanh nghiệp URC Việt Nam khiến nhiều người phải ngưỡng mộ.

Theo Bộ Công Thương, thị trường đang xuất hiện một số hình thức kinh doanh liên quan đến sản phẩm mì ăn liền "Hảo Hảo tôm chua cay" có dấu hiệu không đảm bảo về chất lượng và nguồn gốc.

Mướp đắng mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe như giảm lượng đường trong máu, làm đẹp da, giúp giảm cân...

Những thực phẩm được bác sĩ phê duyệt này rất tốt cho não của bạn và cũng rất ngon.

Hội chợ Đài truyền hình Việt Nam (Hội chợ VTV) khai mạc ngày 18/10/2022 đã quy tụ nhiều doanh nghiệp, thương hiệu chất lượng cao. Đáng chú ý là các thương hiệu chăm sóc sức khoẻ hàng đầu thế giới do Công ty Hoan TT giới thiệu tại Hội chợ

Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM hàng loạt sản phẩm thực phẩm của Công ty Cổ phần Bibica dùng cho chế độ ăn đặc biệt thuộc diện phải đăng ký bản công bố sản phẩm tuy nhiên cơ sở tự công bố sản phẩm.

"Ăn thịt đỏ thường xuyên có liên quan đến việc tăng nguy cơ phát triển cholesterol cao và huyết áp cao, cả hai đều có thể dẫn đến bệnh tim và cũng làm tăng nguy cơ phát triển một số loại ung thư".

Làm việc với cơ quan công an, chủ lô hàng thực phẩm chưa xuất trình được hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, các giấy tờ kiểm định chất lượng.

Ông Phạm Hưng Củng - Phó Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm chức năng Việt Nam - cho biết hiện nay thị trường thực phẩm chức năng rất nhiễu loạn, trong đó đặc biệt là thị trường thuốc giảm cân, do không hiểu được cơ chế giảm cân, nhiều người đã uống một số sản phẩm chứa chất cấm ảnh hưởng thần kinh, tiêu hóa...

Nội tạng động vật là món ăn quen thuộc và ưa thích của người dân ở nhiều quốc gia. Chúng chứa nhiều dưỡng chất nhưng cũng không nên ăn quá nhiều vì có hàm lượng cholesterol cao.

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế phát hiện có giấy phép giả trên mạng để bán thực phẩm chức năng...

Theo thông tin mới nhất, Đài Loan nói rằng họ phát hiện lô mì ăn liền Omachi có chất cấm ethylene oxide (chất gây ung thư cấp một) nhập từ Việt Nam và phải tiêu hủy. Trong khi đó, nhà sản xuất Masan (Việt Nam) lại phủ nhận có liên quan đến lô hàng. Nhiều người đang nghi ngờ về tinh thần "trách nhiệm", "cầu thị" của Masan trong vụ việc "bê bối" này.

Một người đàn ông (không nêu tên) ở Florida (Mỹ) đã chết vì nhiễm vi khuẩn sau khi ăn hàu sống tại một nhà hàng, theo nhật báo New York Post (Mỹ).

Lòng xào dưa là món ăn khoái khẩu của nhiều người Việt, đặc biệt là dân nhậu. Tuy nhiên, chúng ta cũng cần lưu ý khi ăn để tránh rước bệnh vào người.

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký ban hành Công điện số 679/CĐ-TTg ngày 31/7/2022 về việc tăng cường các biện pháp quản lý, điều hành giá.