Thực đơn cho bé mới tập ăn cơm ngon miệng và đầy đủ chất dinh dưỡng

Khi nào nên cho bé tập ăn cơm?

Thời điểm cho bé bắt đầu tập ăn cơm rất quan trọng. Nếu cho ăn quá sớm, tình trạng khó tiêu, rối loạn tiêu hóa sẽ xuất hiện do hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện. Nếu cho ăn quá muộn thì các chất dinh dưỡng hàng ngày có thể không đủ cho sự tăng trưởng và phát triển của bé. Hơn nữa, cho ăn cơm đúng thời điểm còn giúp cơ hàm phát triển và việc tập nhai của trẻ cũng dễ dàng hơn. Các chuyên gia y tế cho rằng, mẹ có thể cho trẻ tập ăn cơm sau 19 tháng tuổi. Lúc này, trẻ đã mọc ít nhất 16 răng sữa và làm quen được với cơm nhão tán nhuyễn. Tiếp đến 24 tháng tuổi, khi trẻ đã mọc được khoảng 20 răng, mẹ có thể cho trẻ ăn cơm mềm.

Điều quan trọng trong quá trình chuyển dần từ cơm sang cháo đó là sự kiên nhẫn của mẹ. Bé có thể lười ăn, không muốn nhai, ăn chậm,... và những điều này khiến cho mẹ bực mình. Trong giai đoạn từ 18 - 24 tháng, mẹ có thể bắt đầu cho trẻ tập ăn cơm từ nhão tới mềm, cứng, tăng dần lượng cơm, giảm dần lượng cháo ăn mỗi ngày.

Chuyển từ ăn cháo sang ăn cơm đúng cách

Quá trình chuyển giao từ ăn cháo sang ăn cơm cần một khoảng thời gian dài. Chỉ cần một vài sai sót của mẹ cũng có thể dẫn đến tình trạng biếng ăn ở trẻ nhỏ. Một số điều cần lưu ý để quá trình chuyển từ ăn cháo sang ăn cơm đúng cách là:

-   Cho bé ăn cơm chín mềm, đánh nhẹ cho cơm nát trong giai đoạn đầu. Ban đầu, mẹ chỉ nên cho ăn 2 - 3 thìa cơm, sau đó mới tăng dần để bé làm quen.

-   Chọn thức ăn dễ tiêu hóa và phù hợp với đường ruột của bé. Không nên cho bé ăn những chất quá bổ dưỡng, dễ gây đau bụng, tiêu chảy hay táo bón.

- Cho bé ăn thực phẩm đã được nấu, hầm, ninh cho chín mềm. Nếu thức ăn có kích thước to, cần nghiền nát ra cho bé, ví dụ như thịt băm hay khoai tây ninh nhừ, rau củ luộc chín mềm, thái nhỏ.

Các món ăn cho bé tập ăn cơm

Trứng cuộn

Nguyên liệu: 2 quả trứng gà, gia vị vừa đủ.

Cách làm:

Đập trứng, cho vào bát, đánh trứng đều tay để phần lòng trắng và lòng đỏ đồng nhất. Chiên trứng nhỏ lửa trên chảo, khi phần dưới đã cứng chắc, phần trên vẫn mềm chưa chín thì cuộn tròn lại.

Ưu điểm: Đây là món ăn giàu chất dinh dưỡng, lại rất mềm nên rất phù hợp với trẻ tập ăn.

Thịt gà viên

Nguyên liệu: 300g thịt gà (đã bỏ xương), 200g rau củ (su hào, cà rốt, khoai tây,…).

Cách làm:

Xay nhuyễn thịt gà và rau củ (xay riêng từng loại rồi trộn đều chung với nhau). Thêm 1 chút gia vị. Lấy một lượng nhỏ hỗn hợp trên, vo tròn lại sao cho kích thước viên vừa với khả năng ăn của bé. Chiên vàng viên gà vừa làm. Bày lên đĩa và trang trí cho đẹp mắt.

Ưu điểm: Cung cấp chất xơ, chất đạm và các chất dinh dưỡng khác cho bé. Món ăn mềm, dễ nhai nuốt nên sẽ giúp bé ăn ngon hơn.

Su su, cà rốt xào thịt

Nguyên liệu:  50g thịt heo, ¼ trái su su nhỏ, ½ củ cà rốt nhỏ, gia vị vừa đủ.

Cách làm:

Thịt heo xay hoặc băm nhuyễn. Su su, cà rốt gọt vỏ, cắt sợi nhỏ, không quá dài. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đợi nóng. Cho hành tím vào xào thơm, thêm thịt heo băm rồi nấu chín. Tiếp theo, cho cà rốt vào xào chín, bỏ su su, thêm chút nước nấu cho đến khi mềm. Nêm gia vị vừa ăn, thêm hành lá. Đảo đều rồi tắt bếp.

Ưu điểm: Cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho bé, miếng vừa miệng, dễ ăn, không cần nhai nhiều