Theo đó, Cục An toàn thực phẩm đã nhận được thông tin từ ngày 27/2 đến ngày 1/3 trên địa bàn phường Hạnh Thông, TP. Hồ Chí Minh ghi nhận các trường hợp nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố với các triệu chứng đau bụng, tiêu chảy, sốt.
Trước tình hình trên, Cục An toàn Thực phẩm đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh chỉ đạo các đơn vị chức năng chỉ đạo các bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.
Các đơn vị có liên quan tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra, xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có).
Bên cạnh đó, cần tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn kiến thức bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng; đặc biệt là các biện pháp lựa chọn, chế biến, bảo quản an toàn đối với thức ăn đường phố, thực phẩm truyền thống, thực phẩm theo tập quán địa phương; khuyến cáo chỉ sử dụng thực phẩm, nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, không sử dụng thực phẩm quá hạn, hoặc có dấu hiệu bất thường.
Cục An toàn Thực phẩm cũng yêu cầu theo dõi sát diễn biến tình hình vụ ngộ độc, thực hiện báo cáo nhanh theo hướng dẫn, chủ động truyền thông thông tin vụ việc và sớm công khai kết quả điều tra ngộ độc thực phẩm để cảnh báo nguy cơ đến cộng đồng, đồng thời báo cáo kết quả điều tra theo quy định.
Trước đó, ngày 2/3 Sở Y tế TP. Hồ Chí Minh ghi nhận 22 trường hợp đến khám và điều trị tại các bệnh viện trên địa bàn Thành phố sau khi ăn bánh mì của tiệm A.C. trên đường Phan Văn Trị, phường Hạnh Thông.
Cụ thể tại Bệnh viện Quân y 175 là 12 ca; Bệnh viện Nhân dân Gia Định 8 ca; Bệnh viện Đa khoa Trung Mỹ Tây 1 ca và Bệnh viện Đa khoa khu vực Thủ Đức 1 ca.
Bình luận
Đăng nhập hoặc Tạo tài khoản để tham gia bình luận
Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu