Thử thách 15 ngày giảm cân đón Tết: Ngày 8, ăn chậm nhai kỹ, học cách ăn uống chánh niệm

Trong thử thách 15 ngày giảm cân đón Tết, mọi mục tiêu phải thực hiện không quá khắt khe nhưng yêu cầu mỗi người tham gia phải nghiêm túc thực hiện. Trong ngày 1, bạn phải uống tối thiểu 8-10 ly nước mỗi ngày.

 

Đến ngày thứ 2, hãy thêm ngay 2 loại quả và 5 loại rau bất kỳ (nhưng lành mạnh) vào chế độ ăn uống hàng ngày. Trong ngày thứ 3 của thử thách 15 ngày giảm cân đón Tết, đảm bảo giờ giấc ăn uống khoa học, thưởng thức bữa tối cách thời gian đi ngủ ít nhất 3 tiếng, chỉ chọn những món nhẹ nhàng, ít calo, chất béo và protein.

 

Đến ngày thứ 4, cần rèn ngay thói quen đi bộ sau khi ăn khoảng 15 phút, đặc biệt là bữa trưa và bữa tối. Ngày thứ 5, bạn cần bỏ thói quen ăn vặt, xóa tất cả các ứng dụng gọi đồ ăn khỏi điện thoại.

 

Đến ngày 6, tập cho mình thói quen ghi chép lại chế độ ăn uống và tập luyện. Việc ghi chép giúp bạn thả lỏng tâm trí và theo dõi được sát sao chế độ ăn uống và lối sống của mình.

 

 

Đến ngày thứ 7, hãy thay thế toàn bộ cà phê và trà ngọt thông thường (cũng như các loại đồ uống ngọt, đồ uống có ga khác) bằng trà xanh hoặc trà hoa nhài. Ngày thứ 8, bạn cần thêm thói quen ăn chậm nhai kỹ và học cách ăn uống chánh niệm.

 

Lịch trình bận rộn cùng khoảng thời gian hạn chế khiến chúng ta dễ dàng có những thói quen ăn uống xấu xí, vội vàng. Những bữa ăn tranh thủ trên đường đi, những món chế biến sẵn, đồ ăn nhanh cũng phải nhai nuốt chớp nhoáng. Xu hướng nuốt thức ăn như một việc vặt khiến bạn ngày càng tăng cân và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

 

Các nghiên cứu đã chứng minh, có một mối liên hệ giữa thực phẩm bạn ăn, tốc độ ăn, cách bạn ăn và kiểm soát cân nặng. Ăn nhanh, ăn vội vàng và ăn kiểu “chè chén say sưa” góp phần dẫn đến tình trạng tăng cân không lành mạnh. Ngạc nhiên hơn, những người ăn nhanh có nguy cơ mắc bệnh béo phì và tiểu đường loại 2 cao hơn nhiều so với những người không ăn.

 

Nếu bạn nghĩ rằng, chỉ cần có chế độ ăn kiêng và lựa chọn đúng thực phẩm là quan trọng, hãy suy nghĩ lại. Các chuyên gia cho biết dù bạn có muốn giảm cân hay không, để đảm bảo sức khỏe tốt nhất nên nhai thức ăn một cách chậm chạp, tức là nhai đúng cách trong 15-20 giây trước khi nuốt. Trên thực tế, thay vì ăn nhanh, người ta nên nghĩ đến việc thực tập chánh niệm, nhận thức được thói quen ăn uống trong chế độ hàng ngày. Để có nhiều lợi ích nhất, mỗi bữa ăn phải trong khoảng tối thiểu 20 phút.

 

 

Khi ăn chậm, bạn đang cố ý báo hiệu bộ não của mình rằng đã no mà không cần phải ăn nhiều hơn nữa. Sự thèm ăn và đồng hồ calo cũng được kiểm soát bởi các hormone, đặc biệt là ghrelin. Thêm vào đó, ăn chậm nhai kỹ cũng khiến bạn thoải mái, hài lòng và cảm thấy no lâu, hạn chế việc ăn vặt. Thực hiện theo thủ thuật chánh niệm này, bạn có xu hướng giảm số lượng thực phẩm bản thân có thể tiêu thụ tại một thời điểm.

 

Ngoài ra, nguyên nhân gốc rễ của béo phì và các vấn đề liên quan khác bắt đầu từ miệng. Sức khỏe phụ thuộc vào mức độ và hiệu quả của cơ thể có thể hấp thụ thức ăn đang nạp vào hay không. Nhai không đúng cách hoặc nhai nhanh làm gián đoạn quá trình tiêu hóa tự nhiên; từ đó, làm rối loạn quá trình đồng bộ và ảnh hưởng xấu đến dạ dày và tiêu hóa, dẫn đến một loạt các vấn đề mãn tính khác như đầy hơi, hội chứng ruột kích thích (IBS) và tăng cân không lành mạnh.

 

Trên thực tế, ăn nhanh cũng có thể biểu hiện thành hội chứng chuyển hóa, gây ra các vấn đề sức khỏe xấu như tăng huyết áp, cholesterol và phân phối chất béo không đồng đều, không tốt cho việc giảm cân.

 

Cách thực hành ăn uống chánh niệm:

 

- Ăn chậm nhai kỹ.

- Ý thức về thực phẩm đang ăn. Cắt thành miếng nhỏ hơn giúp bạn dễ nhai và nuốt hơn.
- Nghiêm túc và tập trung khi ăn. Không dùng điện thoại, xem TV hay làm các công việc phân tâm khác.
- Không uống nước trong bữa ăn.

 

 

Xem thêm: Thử thách 15 ngày giảm cân đón Tết: Ngày 7, thay thế trà hoặc cà phê bằng trà xanh hoặc trà hoa nhài

 

Thùy Nguyễn (t/h)