Sợ ăn rau có phải dấu hiệu báo sức khỏe bé đang gặp vấn đề?

Có vô vàn những nguyên nhân khiến trẻ lười ăn rau và như trong bài viết trước Bầu đã tóm tắt với các bố mẹ, nguyên nhân cơ bản nhất là do tâm lý. Các chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến cáo rất rõ ràng về lượng rau củ trẻ cần ăn mỗi ngày. Tại sao lại quan trọng đến vậy? Và trẻ quá sợ ăn rau liệu có phải dấu hiệu báo sức khỏe bé đang gặp vần đề hay không?

Trên thực tế, trẻ ngày càng lười ăn rau, thích ăn thịt và có xu hướng ưa chuộng đồ ăn nhanh.

Khi không ăn đủ lượng rau củ quả mỗi ngày, cơ thể trẻ có thể gặp phải những vấn đề sau:

1. Da dễ bị thâm tím

Tiêu thụ quá ít vitamin C có thể khiến da dễ bị bầm tím, cũng như tăng lượng máu chảy quanh nướu và giảm khả năng chữa khỏi nhiều bệnh. Vitamin C có nhiều trong ớt chuông đỏ, cải xoăn, rau lá xanh đậm, bông cải xanh, mầm cải Brussels và cà chua, mẹ hãy linh hoạt chế biến để bổ sung cho con.

2. Luôn mệt mỏi

Thiếu hụt folate có thể gây ra mệt mỏi và thiếu máu. Loại vitamin này có thể tìm thấy nhiều trong các loại rau lá xanh đậm và các thực phẩm nguồn gốc thực vật giàu tinh bột như đậu trắng, đậu thận, đậu xanh, măng tây và đậu lăng. Đây chính là nguyên nhân tại sao con luôn mệt mỏi cả ngày dài dù đã ngủ đủ giấc

3. Bệnh cảm lạnh kéo dài

Bệnh cảm lạnh là căn bệnh thường gặp của trẻ nhỏ, nhất là vào những ngày Hè. Nếu trẻ ăn quá ít rau và các vitamin quan trọng , cơ thể sẽ thiếu các biện pháp phòng vệ cần thiết để chống lại virus gây bệnh như cảm lạnh, cảm cúm. Hãy cho con ăn nhiều rau lá xanh đậm để cung cấp vitamin C tuyệt vời, giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp rút ngắn thời gian hồi phục khi bị bệnh.

4. Hay quên

Mặc dù trí nhớ của trẻ còn chịu nhiều tác động từ các yếu tố giáo dục và môi trường nhưng tình trạng con học trước quên sau kéo dài thì nguyên nhân có thể xuất phát từ việc thiếu rau xanh. Lutein - một chất dinh dưỡng giúp tăng cường khả năng học tập và trí nhớ có thể tìm thấy trong nhiều loại rau như rau lá xanh đậm, cà rốt, bông cải xanh, ngô và cà chua.

5. Trẻ căng thẳng và khủng hoảng

Trẻ sẽ phải trải qua nhiều giai đoạn khủng như wonder week, khủng hoảng tuổi lên 2, lên 3. Con sẽ sớm vượt qua được giai đoạn này nếu có chế độ dinh dưỡng xanh và đủ chất. Bên cạnh các thực phẩm giàu chất chống viêm như acid béo chưa bão hòa (có trong cá hồi và cá ngừ), thì các chất chống oxy hoá, polyphenol và carotenoid (có trong rau lá xanh đậm và ớt chuông) có thể giúp làm giảm mức độ viêm trong cơ thể và giảm căng thẳng hiệu quả.

6. Dễ bị chuột rút cơ bắp

Các loại rau quả chứa kali như chuối, rau chân vịt, cải cầu vồng… có thể ngăn ngừa chuột rút, đặc biệt cần thiết vì trẻ thường xuyên vận động, chơi thể thao, chạy nhảy, đi lại nhiều ngoài trời trong mùa hè nóng bức.

7. Thèm ăn liên tục

Rau và trái cây có rất nhiều chất xơ giúp trẻ cảm thấy no bụng nhanh và ít đói hơn. Nếu con vẫn ăn đủ các bữa mà cứ liên tục kêu đói và đòi ăn vặt thì chính xác là dấu hiệu thiếu rau xanh và là lời cảnh báo nghiêm trọng về sức khỏe ba mẹ nhé.

Biết được con đang gặp vấn đề gì về sức khỏe sẽ giúp cha mẹ được cảnh tỉnh về chế độ rau xanh hàng ngày của bé. Hy vọng những chia sẻ vừa rồi sẽ khiến bố mẹ lưu tâm hơn về dinh dưỡng hàng ngày của con để bé có thể phát triển khỏe mạnh nhất.