Những món ruốc cho bé ăn dặm bổ dưỡng mà đơn giản

01/07/2020 16:02

Ruốc là một trong những món ăn kiểu truyền thống vừa ngon miệng mà lại vừa tiện lợi. Làm ruốc cho bé ăn dặm cũng là một cách giúp các mẹ bỉm sữa làm mới các bữa ăn cho bé. Món ruốc ăn dặm vừa kích thích khẩu vị bé, vừa đảm bảo dinh dưỡng lại vừa tiện cho mẹ những khi quá bận bịu hay khi phải đưa bé đi xa. Mẹ hãy lưu ngay vào sổ công thức làm ruốc ăn dặm cho bé nhé!

Ruốc tôm

Nguyên Liệu

100 g tôm sông

Sả, nước dừa

Các bước

Hấp tôm với sả và nước dừa cho chín

Lột vỏ giã nhuyễn

Cho dầu olive rang tới khi khô

Cho vào máy xay theo độ ăn thô của bé

Thành phẩm để ngăn mát tủ lạnh ăn được 1 tuần, dành cho bé 8 tháng trở lên

Ruốc cá hồi

Nguyên Liệu

400 gr phi lê cá hồi

1/2 thìa cà phê muối

200 ml sữa tươi

1 nhánh gừng nhỏ

2-3 cây sả

Các bước

Cắt cá hồi thành lát mỏng, ngâm sữa tươi 15p

Lấy cá ra, xả lại nước

Vớt cá rửa sạch, lau khô rồi cho vào hấp với sả, gừng. Múc lấy 1 muỗng canh nước gừng đã ngâm, rưới đều lên miếng cá hồi. Hấp chín cá .

Chờ nguội bớt, dùng tay xé nhỏ cá

Cho muối vào, bắc lên bếp, rang khô bằng thìa gỗ, trong quá trình rang dùng thìa chà cho cá bông tơi. Ruốc cá hồi chứa rất nhiều DHA và Omega 3, tốt cho trí não và sức khoẻ của bé. Ngoài ra cá hồi còn có các dưỡng chất thiết yếu như trytophan, vitamin D, selen, vitamin B3, B12, photpho và magie. Dùng cho trẻ trên 7 tháng tuổi.