Những món ăn ngon, ấm bụng cho những ngày mưa gió rả rích

Thịt ba chỉ xào măng

Cách làm thịt ba chỉ xào măng không quá phức tạp. Phi thơm tỏi rồi cho măng vào xào sơ với đường và hạt nêm, sau đó trút măng ra đĩa. Vẫn chảo đó, cho ít dầu, phi thơm tỏi, cho thịt ba chỉ vào xào, thịt săn lại thì nêm nước mắm, nước tương. Xào thấy thịt xém cạnh thì cho 1/2 chén nước, nước hơi cạn cho măng vô đảo thêm 2 phút, nếm lại vừa ăn. Cho hành lá vào rồi tắt bếp, rắc thêm tiêu, ngò lên mặt, dùng nóng với cơm.

2. Vịt chiên xả ớt

Món thịt vịt chiên sả ớt là một món ăn mới lạ. Khi thưởng thức người dùng sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon từ sả cộng với chút cay nồng từ ớt. Vì vậy đây là một trong những món ăn hấp dẫn trong những ngày đông giá lạnh. Đặc biệt món ăn này còn thích hợp sử dụng làm món ăn trên bàn nhậu.

Cách chế biến món thịt vịt xào sả ớt cũng vô cùng đơn giản và không làm mất quá nhiều thời gian của các bà nội trợ vì vậy cuối tuần này hãy lựa chọn làm món thịt vịt xào sả ớt cho cả gia đình mình cùng thưởng thức bạn nhé.

Canh chua cá

Trong không khí se lạnh của những ngay mưa gió, được thưởng thức tô canh chua đậm đà với vị ngọt của cá, vị chua thanh của me kết hợp ớt cay nhẹ không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng.

Canh khoai sọ nấu xương

Món này là sự kết hợp giữa vị ngọt béo từ xương và khoai bở, thơm bùi. Ăn khoai sọ còn rất tốt cho hệ tiêu hóa vì loại củ này giàu chất xơ và tinh bột. Vào những ngày mưa gió hay se lạnh, trổ tài với món canh khoai sọ nấu xương để bữa cơm thêm ấm cúng và ngon miệng.

Cá chép om dưa

Vào những ngày mưa lạnh, nếu băn khoăn không biết nấu món gì để bữa cơm gia đình thêm nóng ấm, cá chép om dưa sẽ là một gợi ý thú vị. Thịt cá dai ngọt kết hợp với vị chua của dưa mang đến một hương vị lôi cuốn khó tả. Trong cá chép lại chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, nhất là đối với người bệnh xơ gan, thận hư, giúp an thai, trị ho, tăng sữa cho phụ nữ sau sinh.

Giả cầy

Trời mưa lạnh mà được thưởng thức món giả cầy với cơm nóng hay bún thì không gì thú vị bằng. Miếng chân giò với lớp da vàng ruộm, hương thơm của riềng mẻ quyện trong vị đậm đà của các gia vị đem đến sự ngon miệng khi thưởng thức.

Ốc nấu chuối đậu

Nồi ốc nấu chuối đậu vàng ươm, bốc khói với mùi thơm hấp dẫn sẽ khiến bữa cơm ngày mưa của gia đình bạn ấm cúng hơn. Khi ăn cảm nhận thịt ốc dai giòn kết hợp với chuối bùi bùi, tất cả hòa quyện với nhau thành món ốc nấu chuối đậu ngon tuyệt.

Cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà với lớp da vàng giòn bên ngoài, mềm và ngọt bên trong, đậm đà gia vị, thơm lừng nước mắm rất hấp dẫn. Còn gì tuyệt hơn trong bữa cơm chiều được thưởng thức một đĩa cánh gà chiên nước mắm ngon lành, đậm đà, kích thích vị giác. Bạn có thể trổ tài làm món này cho gia đình thưởng thức vào những ngày cuối tuần.

Món kho quẹt

Kho quẹt là món ăn dân dã nhưng chinh phục rất nhiều thực khách. Vị ngọt ngọt mặn mặn đặc trưng, thêm một chút cay xè của tiêu và ớt, chấm cùng với rau củ luộc thì quả là tuyệt vời. Món ăn sẽ đúng điệu hơn khi ăn cùng với cơm cháy đấy nhé!

Những ngày mưa rả rích, cùng bạn bè, gia đình quây quần bên nhau nấu những bữa ăn ngon, với những món dân dã rất thích hợp cho ngày mưa bão. Nó sẽ tạo cảm giác ấm cúng, thân thương, gắn kết tình thân.