Những dưỡng chất tuyệt vời của măng tây đối với bà bầu

Bổ sung folate cho thai nhi

Cung cấp vitamin K

Tốt cho tim mạch

Tốt cho đường ruột

Đẹp da và giảm cân

Chống tiểu đường, chống viêm

Bà bầu ăn măng tây thường xuyên có tác dụng rõ rệt trong việc sản xuất insulin tại tuyến tụy. Ngoài ra, nhờ chứa nhiều các hợp chất chống oxy hóa nên măng tây có tính kháng viêm hiệu quả. Nhờ đó có thể ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh viêm cổ tử cung hay tiểu đường thai kỳ.

Tăng tiết sữa và ngăn lão hóa ở phụ nữ

Với thành phần chứa chất chống lại oxy hóa vô cùng hiệu quả là glutathione nên sử dụng các món ăn làm từ măng tây sẽ giúp chị em ngăn ngừa lão hóa và tăng khả năng miễn dịch. Và hơn hết là trong loại rau này có chứa nhiều vitamin, khoáng chất như protein, chất béo, vitamin A, C, K, E, vitamin nhóm B, axit folic, kali, photpho, canxi,… giàu dinh dưỡng, giúp nguồn sữa dồi dào và hệ xương và tim mạch trẻ khỏe mạnh.

Bà bầu ăn măng tây cần lưu ý những gì?

• Để món ăn chế biến từ măng tây được ngon nên chọn mua loại xanh non, cọng nhỏ, ngắn, tránh loại có gốc màu tím hoặc xơ. Trước khi chế biến nên rửa thật sạch và chẻ măng ra để nấu sẽ thấm gia vị nhiều hơn.

• Khi nấu măng tây, mẹ bầu chú ý đừng nấu quá lâu, tránh làm tổn thất nguồn acid folic quý giá.
• 
  

• Bà bầu ăn măng tây tốt nhưng chỉ nên dùng một lượng vừa đủ, không nên dùng quá nhiều (khoảng 3 cây măng tây tương ứng 400mcg/ngày).

• Những người bị phù nề, uống thuốc ngừa cao huyết áp, mắc bệnh gout không nên ăn măng tây.

• Có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ để chắc chắn rằng cơ thể không dị ứng với loại thực phẩm này.