Những cách làm sữa hạt cực bổ dưỡng

16/07/2020 14:38

Sữa hạt là xu hướng đồ uống được nhiều người yêu thích trong những năm gần đây. Sử dụng nguyên liệu từ thực vật, hàm lượng dinh dưỡng cao, cách làm sữa hạt lại đơn giản nên đồ uống này luôn có mặt trong thực đơn của nhiều gia đình

Cách Làm Sữa Hạnh Nhân

sữa hạnh nhân bồi bổ trí não

Sữa hạnh nhân bồi bổ trí não, tốt cho tim mạch

Nguyên liệu làm sữa hạnh nhân

250gr hạt hạnh nhân
200gr đường phèn
5 lít nước lọc
2 lá dứa
Dụng cụ: âu nhỏ, túi lọc, máy xay sinh tố, nồi, muỗng khuấy…

Các bước làm sữa hạnh nhân đơn giản

Bước 1: Cho hạnh nhân vào âu, đổ nước ngập mặt và ngâm khoảng 1 tiếng đồng hồ cho hạnh nhân mềm.

Bước 2: Bóc sạch lớp vỏ lụa bên ngoài hạt hạnh nhân.

Bước 3: Cho hạnh nhân đã bóc vỏ vào chảo đã đun nóng và rang trên lửa nhỏ đến khi hạnh nhân vàng và tỏa mùi thơm.

Bước 4: Cho hạnh nhân rang vàng vào máy xay sinh tố, thêm vào 1.5 lít nước lọc rồi nhấn nút xay nhuyễn nguyên liệu. Sau đó, bạn cho hỗn hợp ra túi vải và lọc bỏ xác hạt.

Bước 5: Cho sữa hạnh nhân vào nồi, thêm vào 200gr đường phèn, ít lá dứa để tạo mùi thơm rồi nấu sôi khoảng 3 phút. Lưu ý, bạn có thể thay đổi lượng đường tùy thuộc vào khẩu vị ngọt của mình nhé! Cuối cùng, rót sữa ra ly và thưởng thức nóng hoặc lạnh đều được.

Cách Làm Sữa Óc Chó Bổ Dưỡng

uống sữa óc chó

Nếu bạn là phụ nữ có thai hãy thường xuyên uống sữa óc chó để bé thông minh, lanh lợi

Nguyên liệu làm sữa óc chó

250gr hạt óc chó đã tách vỏ
200gr đường phèn hoặc đường cát
5 lít nước lọc
2 lá dứa
Dụng cụ: âu nhỏ, túi lọc, máy xay sinh tố, nồi, muỗng khuấy…

Cách làm sữa óc chó cho mẹ và bé

Bước 1: Hạt óc chó bạn mua loại đã được tách vỏ để tiết kiệm thời gian chế biến. Sơ chế hạt óc chó giúp sữa có mùi thơm hấp dẫn như sau: đặt chảo lên bếp, đun nóng chảo thì cho hạt óc cho vào rang đến khi hạt tỏa mùi thơm và có màu vàng thì tắt bếp và để nguội.

Bước 2: Cho hạt óc chó đã sơ chế vào máy xay sinh tố, thêm 1.5 lít nước vào xay cùng. Bạn có thể giảm hoặc tăng lượng nước tùy theo sở thích uống sữa đặc hoặc lỏng. Tiếp theo, nhấn nút và xay nhuyễn hạt óc chó.

Bước 3: Rót hỗn hợp vừa xay vào túi vải và lọc bỏ xác hạt.

Bước 4: Cho nước cốt hạt óc cho vào nồi, thêm vào lá dứa để sữa thơm hơn. Sau đó, khi sữa óc chó sôi thì bạn cho 200gr đường, khuấy tan, tiếp tục nấu thêm khoảng 3 phút là đã có ngay phần sữa óc chó dinh dưỡng.