Nghiên cứu khẳng định: Ăn khoai tây theo cách này giúp tăng hiệu suất tập thể dục
Từ trước đến nay, nhiều người vẫn lầm tưởng ăn khoai tây nhiều sẽ béo. Tuy nhiên, nghiên cứu mới đây khẳng định, ăn khoai tây không chỉ giúp giảm cân mà còn tăng cường hiệu suất tập thể dục.
10:44 | 05/12/2019
Cụ thể, một nghiên cứu mới đây được công bố trên Tạp chí Sinh lý học ứng dụng cho biết: Tiêu thụ khoai tây nghiền nhuyễn trước khi tập các bài tập kéo dài có tác dụng duy trì mức đường huyết và tăng hiệu suất ở các vận động viên được đào tạo.
Kết quả cũng khẳng định, khoai tây là một trong những thực phẩm tốt nhất dành cho những vận động viên. Không chỉ giá thành rẻ, ít hóa chất mà khoai tây còn rất giàu dinh dưỡng, là nguồn cung cấp lượng carbohydrate dồi dào.
Tiêu thụ khoai tây nghiền nhuyễn trước khi tập các bài tập kéo dài có tác dụng duy trì mức đường huyết và tăng hiệu suất ở các vận động viên được đào tạo.
Cụ thể, nghiên cứu đã theo dõi 12 người tham gia khỏe mạnh, thích tập luyện thể thao. Trung bình mỗi tuần, những người này đạp xe khoảng 265km. Để đủ điều kiện tham gia các thử nghiệm, những vận động viên này đã phải đạt đến một ngưỡng cụ thể cho thể dục nhịp điệu và hoàn thành thử thách đạp xe kéo dài 120 phút sau đó là thử nghiệm thời gian.
Trong suốt quá trình tập luyện, nồng độ glucose trong máu của người tham gia, nhiệt độ cơ thể cốt lõi, cường độ tập luyện, các vấn đề về dạ dày cũng như tiêu hóa đã được kiểm tra tỉ mỉ.
Tất cả những người tham gia được chỉ định ngẫu nhiên một trong ba điều kiện trong thí nghiệm - họ sẽ chỉ uống nước hoặc dùng gel carbohydrate(Gel năng lượng để bổ sung lượng carbohydrate đã mất đi trong quá trình tập luyện) có bán trên thị trường hoặc một lượng carbohydrate tương đương từ khoai tây.
Trong suốt quá trình tập luyện, nồng độ glucose trong máu của người tham gia, nhiệt độ cơ thể cốt lõi, cường độ tập luyện, các vấn đề về dạ dày cũng như tiêu hóa đã được kiểm tra tỉ mỉ.
Theo nghiên cứu, nồng độ glucose trong huyết tương tăng lên tương đương với những người tiêu thụ gel carbohydrate và khoai tây.
Không có sự khác biệt giữa mức độ hiệu suất của người đi xe đạp có carbohydrate bằng cách ăn khoai tây hoặc lượng gel được đề nghị. Hiệu suất của hai nhóm tăng đáng kể ngoại trừ nhóm chỉ tiêu thụ nước.
Theo nghiên cứu, nồng độ glucose trong huyết tương tăng lên tương đương với những người tiêu thụ gel carbohydrate và khoai tây.
[presscloud]https://media.baosuckhoecongdong.vn/mediav2/upload/video/2019/12/05/Hướng dẫn cách làm 4 MÓN KHOAI TÂY CỰC NGON - Feedy VN_05122019100927.mp4[/presscloud]
Hướng dẫn cách làm 4 MÓN KHOAI TÂY CỰC NGON. Nguồn: Feedy VN
Thùy Nguyễn (Theo timesofindia)
Bình luận
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Triệu chứng bệnh nấm da, chân và móng
Các triệu chứng đặc trưng của bệnh nấm bao gồm ngứa, bong tróc da và xuất hiện các tổn thương đặc trưng ở vùng đó, tùy thuộc vào loại bệnh mà người đó mắc phải.April 30 at 2:49 pm -
Thói quen xấu hình thành mỡ nội tạng và cách khắc phục
Thói quen xấu hàng ngày sẽ hình thành nên mỡ nội tạng. Khi mỡ nội tạng tích tụ nhiều không chỉ khiến vòng bụng lớn hơn mà còn làm tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh nguy hiểm.April 30 at 12:57 pm -
Nâng cao sức khỏe cùng giải bơi biển “Vượt sóng mùa hè Đà Nẵng 2024”
Trong khuôn khổ chương trình “Khai trương mùa du lịch biển Đà Nẵng”, sáng 28/4, Ban quản lý bán đảo Sơn Trà và các bãi biển du lịch Đà Nẵng tổ chức giải bơi biển “Vượt sóng mùa hè Đà Nẵng 2024” tại bãi biển trước công viên Biển Đông.April 30 at 12:57 pm -
Bộ Y tế yêu cầu chủ động triển khai các hoạt động phòng, chống dịch bệnh
Ngày 26/4, Bộ Y tế đã có văn bản gửi UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc chủ động triển khai các hoạt động phòng, chống dịch bệnh.April 28 at 3:31 pm