Món ăn vặt buổi chiều giúp hạ axit uric tự nhiên

Dưới đây là những món ăn vặt lành mạnh, được khuyến nghị bởi các tổ chức y tế uy tín như Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH).

Hạt bí ngô rang không muối

Hạt bí ngô không chỉ là món ăn vặt tiện lợi mà còn là nguồn cung cấp magie, kẽm và chất chống ôxy hóa giúp hỗ trợ chức năng thận, cơ quan đảm nhiệm vai trò chính trong việc đào thải axit uric.

Theo nghiên cứu công bố trên Nutrients, magie trong hạt bí giúp tăng độ hòa tan của axit uric trong nước tiểu và giảm nguy cơ hình thành tinh thể urat. Chỉ cần 1 nắm hạt bí (~30g), cơ thể có thể nhận được tới 35% nhu cầu magie khuyến nghị mỗi ngày.

Hạt bí ngô chứa nhiều chất béo không bão hòa, giúp giảm viêm, yếu tố thúc đẩy các đợt gút cấp.

Táo tươi hoặc lát táo sấy lạnh

Táo chứa một lượng đáng kể axit malic, hợp chất tự nhiên có khả năng kiềm hóa nước tiểu, hỗ trợ quá trình bài tiết axit uric.

Người có nồng độ uric máu cao nên dùng táo hoặc các loại trái cây kiềm nhẹ vào giữa buổi chiều để tăng hiệu quả đào thải.

Nên ăn táo tươi cả vỏ hoặc dùng lát táo sấy lạnh không đường để giữ trọn dưỡng chất.

Sữa chua không đường trộn yến mạch

Sữa chua không đường giàu probiotic, có thể giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, từ đó hỗ trợ chuyển hóa purin ổn định hơn.

Khi kết hợp với yến mạch, một loại ngũ cốc nguyên cám giàu chất xơ hòa tan, món ăn này trở thành "bộ đôi" giúp giảm hấp thu purin từ ruột và tăng đào thải qua đường tiêu hóa.

Sử dụng probiotic và chất xơ từ yến mạch làm giảm đáng kể chỉ số acid uric sau 8 tuần, đặc biệt ở nhóm người có BMI cao và chế độ ăn nhiều đạm động vật.

Để tối ưu hiệu quả, có thể trộn thêm vài lát kiwi hoặc hạt chia, tăng lượng kali và vitamin C - hai dưỡng chất có tác dụng lợi tiểu nhẹ và chống viêm.

Người có nguy cơ gút nên tránh đồ ăn vặt chứa purin cao như khô bò, thịt nguội, xúc xích, nội tạng động vật hoặc các món nhiều đường fructose.

Chia nhỏ bữa ăn và thêm các bữa phụ buổi chiều lành mạnh giúp ổn định nồng độ axit uric, nhất là ở người dùng thuốc lợi tiểu hoặc có vấn đề về thận.

Uống đủ nước (tối thiểu 1,5-2 lít/ngày) để tăng thể tích nước tiểu và thúc đẩy đào thải axit uric qua thận.