Những món ăn kiêng kỵ cúng ông Công ông Táo, tránh ngay kẻo rước xui xẻo vào nhà

Các nhà nghiên cứu khẳng định, phong tục thờ và cúng Táo Quân (hay còn gọi là cúng ông Công, ông Táo) đã được người Việt duy trì qua biết bao thế hệ. Đây không phải là hủ tục mê tín dị đoan mà là một tín ngưỡng văn hóa dân gian thể hiện nét đẹp văn hóa cổ truyền của người dân.

Cũng theo tín ngưỡng cổ truyền, cúng ông Công ông Táo thường diễn ra vào ngày 23 tháng Chạp. Đây cũng là ngày Táo Quân cưỡi cá chép vàng lên trời báo cáo những điều mình đã mắt thấy tai nghe suốt 1 năm qua ở trần gian cho Ngọc Hoàng nghe. Tất cả những điều đã và chưa làm được, những điều tốt và xấu đều được báo cáo tỉ mỉ và trung thực.

 

 

Theo nhà nghiên cứu văn hóa PGS.TS Trần Lâm Biền, lễ cúng ông Công ông Táo tiến hành từ ngày 22 đến trước 12 giờ ngày 23 tháng Chạp, vào giờ nào cũng được, miễn sao phù hợp với tục lệ của từng địa phương, hoàn cảnh của gia đình.

 

Tùy theo phong tục ở mỗi địa phương mà mâm cúng ông Công ông Táo sẽ có những điểm riêng biệt. Tuy nhiên, nhìn chung mâm cỗ cúng Táo Quân không thể thiếu các món ăn truyền thống như bánh chứng, nem rán, canh măng, giò, gà luộc... cùng các món ăn đặc trưng riêng của từng vùng. Các mâm cỗ cúng đều được chuẩn bị rất tỉ mỉ, đẹp mắt với nhiều món ăn phong phú. 

 

Tuy nhiên, dù sáng tạo đến đâu thì trong mâm cúng ông Công ông Táo cũng không được xuất hiện món cá rán. Các chuyên gia phong thủy khẳng định, món cá rán và đặc biệt là cá chép rán là món kiêng kỵ, không may mắn. Việc này cũng đi ngược với phong tục truyền thống của người Việt là cúng cá chép sống để phóng sinh. Do đó, để thay thế cá rán, nhiều bà nội trợ khéo tay có thể làm hình cá chép từ thạch, bánh tổ hay tạo khuôn từ xôi gấc, xôi đỗ...

 

 

Bên cạnh đó, trong mâm cúng ông Táo gia chủ tuyệt đối không dâng các món như thịt chó, thịt vịt, thịt chim, thịt dê, trâu, trứng vịt lộn.. Theo quan niệm dân gian, những loại thịt này khi mang cúng sẽ có ý nghĩa không may mắn, thậm chí rước xui xẻo về nhà.

 

Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà bổ sung, người cúng trước khi cúng ông Công ông Táo cũng không được ăn cá chép, ăn tiết canh ba ba, thịt rùa, thịt ba ba, thịt rắn, thịt chó, thịt mèo, rượu rắn, rượu cao hổ cốt, tỏi, hành, mắm tôm, mắm tép... có mùi hôi mùi tanh ảnh hưởng đến không khí trang trọng của lễ cúng. Ngoài ra, người cúng phải giữ thân thanh sạch, ăn mặc chỉn chu, gọn gàng kín đáo không mặc quần đùi, áo ba lỗ, váy ngắn… 

Theo nguyên mẫu gốc, vào ngày ông Công ông Táo các gia đình sẽ cúng một chậu nước với cá sống. Cá chép được thả xuống nước sẽ hóa rồng, cho các Táo Quân bay về trời. 

 

 

Xem thêm: Cúng ông Công ông Táo có cần bắt buộc ở bếp?

 

Thùy Nguyễn (t/h)