Hàng ngày sau những giờ làm việc mệt mỏi, được quây quần bên gia đình để thưởng thức những mâm cơm ấm cúng là điều quý giá và hạnh phúc biết chừng nào. Chính vì lẽ đó, dù công việc bận rộn nhưng chị Ngân (30 tuổi, hiện đang sinh sống và làm việc tại Biên Hòa, Đồng Nai) vẫn sắp xếp thời gian để nấu nướng cho gia đình.
Nhớ lại trước đây, chị Ngân bồi hồi chia sẻ: “Hai vợ chồng mình lấy nhau cũng đã 5 năm có lẻ. Lúc đầu, mình và chồng cứ ăn ngoài suốt; vì cả hai đều bận bịu nên nghĩ ăn ngoài cho tiện. Sau một thời gian dài như thế, cả hai đều thấy ngán vì cơm hàng quán sao có hương vị và ấm cúng như cơm gia đình”.
Chị Ngân gây sốt với những mâm cơm siêu ngon và hút mắt.
Cho đến cách đây 3 năm, chị Ngân quyết định tập tành nấu nướng. Lúc đầu, chị hay lân la vào các group để học hỏi kinh nghiệm, bắt đầu từ những món đơn giản nhất. Thương chồng, lại muốn tận tay nấu cho anh những món ngon nhất, chị Ngân kiên trì với mục tiêu của mình. Và cứ thế, tài nấu nướng của chị cứ “lên hương” vùn vụt lúc nào không hay. Dần dần, không chỉ nấu ngon, chị Ngân còn có thể trang trí món ăn rất đẹp mắt và ngày càng thêm đam mê với việc bếp núc của mình.
Mâm cơm hấp dẫn được chị chuẩn bị cho gia đình.
Những mâm cơm ngon, đầy đủ, tươm tất được chị Ngân nấu cho 4 người ăn. Thậm chí cuối tuần, chị còn nấu thịnh soạn hơn để đại gia đình 6-8 người cùng thưởng thức.
Hình ảnh hạnh phúc của vợ chồng chị Ngân.
Chia sẻ về kinh nghiệm nấu nướng của mình, chị Ngân cười: “Mình cũng chẳng có kinh nghiệm gì đâu ạ. Mình thích vào những nhóm nấu ăn học hỏi, rồi tự nâng cao tay nghề thôi
Lúc đầu mới nấu, mình tốn rất nhiều thời gian. Thế nhưng, ngày càng quen việc quen tay nên thời gian "tác nghiệp" cũng giảm đi. Trung bình một bữa cơm mình chỉ mất khoảng 60-90 phút là xong xuôi”.
Mâm cơm nào cũng được bày biện vô cùng đẹp mắt.
Khi hỏi về chồng, chị Ngân không giấu nổi niềm hạnh phúc: “Anh nhà mình cực thích món canh chua, cá kho tộ với thịt kho tộ mình nấu. Cứ cơm vợ nấu là đánh bay vèo vèo ấy. Anh còn hết mực ủng hộ mình nấu nướng mỗi ngày”. Chị Ngân còn bộc bạch, chồng mình còn có tính "nghiện" khoe vợ: “Anh hay rủ bạn và hàng xóm sang dùng cơm, còn chẳng ngại ngần khoe các món ăn vợ nấu”...
Cùng ngắm thêm những mâm cơm ngon gia đình của mẹ đảm này nhé!
Cá chép kho tộ, đậu bắp luộc, đậu hũ chiên mỡ hành, cau rau dền thịt băm và hoa quả tráng miệng (nho, việt quất).
Tôm rim, gỏi bò rau mầm, cần nước xào tỏi, canh bí xanh thịt băm, hoa quả tráng miệng (dứa, việt quất).
Đầu cá chép sốt cà, vịt kho gừng, canh cua mồng tơi rau đay, cà pháo muối chua ngọt, thanh long.
Thịt kho tàu, su su xào tôm, su hào luộc, canh cá thu, bánh dứa nhà làm.
Gà hấp muối sả, gỏi rau càng cua, cà tím nướng mỡ hành, canh ốc chuối đậu, táo.
Ếch xào hành, cá bạc má chiên mắm tỏi, cải thìa luộc, canh bí đỏ thịt băm, chôm chôm.
Cá rô kho, mướp đắng xào trứng, rau củ luộc, canh cải xanh, mận.
Gỏi tai heo sốt thái, lưỡi heo luộc nước dừa, canh mướp mồng tơi, dưa chuột, cam.
[presscloud]https://media.baosuckhoecongdong.vn/mediav2/upload/video/2019/10/11/Hướng dẫn cách làm mâm cơm tiết kiệm 50k_11102019091831.mp4[/presscloud]
Hướng dẫn cách làm mâm cơm tiết kiệm 50k. Nguồn: Feedy VN
Thùy Nguyễn (Ảnh: Ngan Pham)
Bình luận
Đăng nhập hoặc Tạo tài khoản để tham gia bình luận
Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu