Đầu tiên, điều quan trọng nhất cần biết về Eat Clean đó là “ăn sạch”, tức là người dùng chỉ ăn 1 chế độ lành mạnh, tránh xa các thực phẩm đóng gói và sử dụng thực phẩm ở “dạng nguyên thủy nhất của nó”. Chế độ ăn Eat Clean không có sự thay đổi dinh dưỡng đột ngột gây hại cho sức khỏe, cơ thể của bạn sẽ được hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng, vitamin, chất béo… với đa dạng các loại thực phẩm mà không phải loại bỏ bất kỳ thứ gì. Do đó, không ít người quan tâm đến fitness, chế độ ăn đẹp da, giữ dáng, giảm cân thần tốc đều “sục sạo” tìm kiếm từ khóa siêu hot “Eat Clean”.

Chế độ ăn Eat Clean không có sự thay đổi dinh dưỡng đột ngột gây hại cho sức khỏe. Ảnh: Fitbit.
Nhiều người còn đồn thổi Eat Clean là chế độ giảm cân cực nhanh lại an toàn. Tuy nhiên, Eat Clean giảm cân chỉ có hiệu quả khi bạn nắm được những nguyên tắc quan trọng dưới đây.
Lựa chọn thực phẩm tự nhiên nhất, chế biến đơn giản
Khi bạn muốn Eat Clean, thực phẩm lựa chọn phải là những thực phẩm tươi mới, sạch sẽ, an toàn, chưa qua chế biến hoặc chế biến vô cùng ít (ưu tiên thực phẩm hữu cơ). Tuyệt đối không sử dụng thực phẩm đường bổ sung (mật ong, siro, nước hoa quả…) hay các loại ngũ cốc nguyên hạt chưa qua tinh chế (mỳ ống, gạo trắng, bánh mì trắng…) mà chỉ tiêu thụ thực phẩm có protein nạc như cá, đậu, gà tây, gà không da… Nguyên tắc của Eat Clean là ưu tiên các loại rau củ quả, tuy nhiên không phải lúc nào bạn cũng chỉ ăn duy nhất loại thực phẩm này. Bạn có thể bổ sung thêm các chất dinh dưỡng cần thiết để tránh tình trạng cơ thể mệt mỏi do thiếu chất.

Khi bạn muốn Eat Clean, thực phẩm lựa chọn phải là những thực phẩm tươi mới, sạch sẽ, an toàn, chưa qua chế biến.
Phần quan trọng không kém trong Eat Clean chính là chế biến. Muốn có hiệu quả tốt và thực hiện đúng tiêu chí “ăn sạch”, bạn chỉ nên thức ăn thuần tự nhiên, không chế biến quá nhiều, cũng không “lạm dụng” gia vị. Bạn giữ thức ăn ở mức tối giản nhất có thể: Tức là ăn sống hoặc hấp, luộc hay áp chảo. Nếu bạn muốn chiên rán, có thể thêm một chút dầu oliu.
Bên cạnh đó, muốn cơ thể khỏe mạnh và hấp thu chất dinh dưỡng trong tình trạng tốt nhất, bạn nên lập ra thời gian biểu cho những bữa ăn của mình và tuân thủ thật nghiêm ngặt. Nên đảm bảo luôn ăn đủ các bữa trong ngày, cả bữa chính và ăn nhẹ và duy trì việc này thường xuyên. Khi ăn, nên ăn chậm và nhai thật kỹ để hệ tiêu hóa hoạt động nhẹ nhàng nhưng vẫn tiêu hao nhiều năng lượng, giúp bạn no lâu và góp phần giảm cân hiệu quả.
Kết hợp ăn uống với tập thể dục
Eat Clean được biết đến là chế độ ăn uống lành mạnh, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể. Bởi vậy, nếu muốn giảm cân, bạn nên chú ý kỹ lưỡng lượng calo nạp vào và đảm bảo số lượng này luôn luôn ít hơn lượng calo vận động “thải” ra. Nên nhớ, lượng calo lý tưởng nhất để nạp vào mỗi ngày là 1200 – 2000 calo.

Lượng calo lý tưởng nhất để nạp vào mỗi ngày là 1200 – 2000 calo.
Ngoài ra, để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất cùng Eat Clean, bạn nên kết hợp chế độ ăn uống này cùng với tập thể dục. Những bài tập được chọn phải phù hợp với sức lực cơ thể. Dù ăn theo chế độ giảm cân, nhưng bạn vẫn phải đảm bảo lượng calo tiêu thủ đủ để duy trì các hoạt động thể chất. Trước khi tập luyện, phải nạp đủ năng lượng và ưu tiên các thực phẩm chứa nhiều protein.
Muốn Eat Clean khỏe mạnh, nhớ uống đủ nước mỗi ngày. Lười uống nước có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa, giảm quá trình hấp thụ và trao đổi chất của cơ thể. Ngoài ra, dù thực hiện hay áp dụng bất kỳ chế độ ăn uống, tập luyện nào thì hãy luôn lắng nghe cảm giác của cơ thể, biết ngừng ăn đúng lúc và duy trì các thói quen lành mạnh mỗi ngày.
[presscloud]https://media.baosuckhoecongdong.vn/mediav2/upload/video/2019/09/25/BỮA ĂN EAT CLEAN - CƠM GẠO LỨT THỊT GÀ XÀO SÚP LƠ - Emma Pham Kitchen_25092019094553.mp4[/presscloud]
Bữa ăn Eat Clean - Cơm gạo lứt thịt gà xào súp lơ. Nguồn: Emma Pham Kitchen
Thùy Nguyễn (t/h)







Bình luận
Đăng nhập hoặc Tạo tài khoản để tham gia bình luận
Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu