Một loại rau ngon lành và bổ dưỡng lại rẻ tiền mà ít ai nghĩ đến nó lại cực kì tốt cho cả đàn ông lẫn phụ nữ thì đừng bao giờ bỏ qua rau hẹ.
Cây hẹ là một loại rau dùng để chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng. Không chỉ vậy, theo Đông y, hẹ còn là vị thuốc, một loại dược liệu có khả năng điều trị nhiều chứng bệnh như đau nhức lưng, cảm mạo, viêm nhiễm, các bện về sinh lý, táo bón, nhiễm trùng ngoài da, nhiễm giun,…
- Tên khác: khởi dương thảo, cửu thái tử, cửu thái,…;
- Tên khoa học: Allium ramosum L.;
- Họ: thuộc họ Hành (Alliaceae).

Thành phần hóa học của cây hẹ
Theo các nghiên cứu hiện đại, cây hẹ có chứa các thành phần hóa học sau:
- Vitamin B
- Đồng
- Sắt
- Pyridoxin
- Niacin
- Mandan
- Canxi
- Thiamin
- Riboflavin
- Vitamin K
- Vitamin A
- Vitamin C
- Phospho
- Chất xơ
Công dụng của cây hẹ đối với cả nam và nữ
Cây hẹ chứa nhiều vitamin nhóm B, vitamin K, các khoáng chất như đồng, sắt, mandan, canxi, riboflavin… Đặc biệt, hẹ còn chứa flavonoid và lưu huỳnh tự nhiên, nó có tác dụng chống ung thư vú ở nữ và ung thư tuyến tiền liệt ở đàn ông.
Nhờ chứa hợp chất chồng viêm mạnh hơn cả thuốc kháng sinh mà rau hẹ có thể sử dụng như một thực phẩm hàng ngày để trị viêm nhiễm phụ khoa cho phụ nữ. Đồng thời, có tác dụng điều trị bệnh yếu sinh lý, xuất tinh sớm, liệt dương, Bổ thận, Tráng dương, Chữa mộng tinh, Điều trị dị tinh… cho cánh mày râu.
Cách dùng và liều dùng
Hẹ có thể được dùng bằng các cách:
- Chế biến thành các món ăn;
- Dùng tươi: Giã nát, lấy nước cốt để điều trị vết thương, viêm nhiễm tại chỗ;
- Chế biến thành các bài thuốc nam bằng cách kết hợp với các loại dược liệu khác.
Các chuyên gia dinh dưỡng và y tế vẫn khuyên thường xuyên nên dùng hẹ. Tuy nhiên, liều lượng mỗi lần dùng cần cân nhắc, gia giảm vừa đủ. Liều dùng cụ thể còn phải tùy thuộc vào món ăn, công thức của bài thuốc.
Bài thuốc chữa bệnh sinh lý cho cả nam và nữ
Bài 1: Chữa yếu sinh lý cho đàn ông bằng lá hẹ
- Chuẩn bị: 50g lá hẹ tươi, muối hạt.
- Cách làm: Đem lá hẹ đi rửa sạch, ngâm lá hẹ trong nước muối 10-15 phút. Cho lá hẹ vào cối giã nhuyễn, dùng vải mùng ép lấy nước cốt lá hẹ.
Uống nước cốt lá hẹ ngay khi vừa thực hiện. Dùng 2 lần/ngày sau khi ăn sáng và trước khi đi ngủ buổi tối.
Ngoài ra, có thể thử một số món ngon từ lá hẹ để chữa yếu sinh lý: Tôm xào lá hẹ, lá hẹ xào nấm, hẹ xào lươn, cháo hẹ…

Món tôm xào lá hẹ.
Bài 2: Chữa bệnh phụ khoa cho phụ nữ
Theo lương y Sáng, lá hẹ nổi tiếng vì có khả năng chống viêm cực tốt, vì thế chị em phụ nữ chỉ cần thường xuyên ăn lá hẹ là đã đủ để tiêu diệt trùng roi âm đạo, chống nấm… và phòng tránh được các bệnh phụ khoa hiệu quả.
Các món ngon từ lá hẹ mà chị em nên ăn: Canh hẹ nấu thịt, canh hẹ đậu hũ nấu tôm, lá hẹ xào trứng...
hẹ là một loại cây rau quen thuộc trong bữa cơm của người Việt, có thể chế biến thành các món xào, món canh. Hẹ còn là một vị thuốc trong Đông y, có tác dụng điều trị rất nhiều chứng bệnh, bồi bổ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Khi có ý định dùng hẹ để điều trị bệnh, người bệnh cần hỏi ý kiến của bác sĩ, không nên tùy tiện áp dụng điều trị.









Bình luận
Đăng nhập hoặc Tạo tài khoản để tham gia bình luận
Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu