Muôn cách làm giàu từ nuôi con vật lạ [Kỳ 3]: Chăm \'bé Na\', người đàn ông kiếm nửa tỷ mỗi năm

Anh Lê Thanh Tuấn (khu phố 2, thị trấn Hòa Vinh, huyện Đông Hòa, tỉnh Phú Yên) là một trong số ít người thành công từ việc nuôi loài bò sát mà ai cũng sợ. Bắt đầu gây dựng mô hình nuôi rắn từ năm 2008, đến nay, anh Tuấn và gia đình sở hữu trang trại quy mô lên tới hàng nghìn con rắn hổ mang và rắn ráo trâu thương phẩm, cho thu nhập gần nửa tỷ mỗi năm.

Theo chân anh Tuấn đi tham quan trang trại đặc biệt, PV không khỏi kinh ngạc khi lần đầu tiên tận mắt chứng kiến nơi ở của cả nghìn con độc xà. Rọi đèn pin vào chuồng rắn, anh Tuấn mở cửa và bắt ra một con rắn hổ mang cho PV chiêm ngưỡng. Con rắn to bằng bắp tay người, dài cả mét; thấy người, nó liền dựng đầu, bành mang đầy khiêu khích. Trong lúc đó, anh Tuấn vẫn tỏ ra vô cùng bình thản, một tay anh nắm đuôi con rắn, tay kia cầm mắc khoắc đầu rắn đưa ra xa để tránh bị tấn công. Lúc này, chỉ một cú ngoạm của "bé Na" là ông chủ trang trại có thể mất mạng. Dù đã "yên vị" trong bàn tay chế ngự của anh Tuấn nhưng con rắn hổ mang vẫn thở phì phò đầy hung hãn khiến PV dù đứng quan sát từ xa vẫn sợ "toát mồ hôi hột"!

 

Kể về nghiệp nuôi rắn của mình, anh Lê Thanh Tuấn cho biết, bản thân anh và con vật này đã "có duyên" từ lâu. Trước kia, vợ chồng anh vốn làm nghề buôn bán rắn thương phẩm, thường xuyên vào Nam ra Bắc để làm ăn. Năm 2008, qua sự giới thiệu của một số người bạn hàng, anh đã đến tham quan các mô hình nuôi rắn hổ mang ở tỉnh Vĩnh Phúc. Thấy loài vật này nuôi không khó, hiệu quả kinh tế lại cao, anh Tuấn quyết tâm về quê xây dựng trang trại cho riêng mình.

Cũng trong năm đó, sau thời gian tích lũy cả kiến thức và vốn liếng, anh Tuấn bắt đầu nhập 200 con rắn hổ mang và ráo trâu về nuôi thử nghiệm. Ngay từ lứa đầu tiên, đàn rắn của gia đình anh đã sinh trưởng, phát triển thuận lợi và có thể xuất bán, đem về thu nhập kha khá. Nhận thấy tiềm năng lớn từ con vật này, vợ chồng anh Tuấn mạnh dạn quay đầu vốn, tăng dần số lượng nuôi.

Đến năm 2016, anh Tuấn cho xây dựng trang trại nuôi rắn rộng tới 300 m2, quy mô hơn 1.400 ô chuồng nuôi. Trang trại của anh được thiết kế theo kiểu hiện đại, từng ô chuồng được xếp tầng lên nhau rất để tiết kiệm diện tích và cũng tiện cho việc chăm sóc, xuất bán. Hệ thống phun sương và quạt thông gió cũng được lắp đặt trong chuồng rắn để đảm bảo ấm về mùa đông, mát về mùa hè, giúp đàn rắn phát triển thuận lợi.

Mô hình của gia đình anh Tuấn hiện đang duy trì nuôi hơn 1.000 con rắn hổ mang và gần 300 con rắn ráo trâu thương phẩm bán thịt và trứng.

Được biết, trên thị trường hiện nay thịt rắn hổ mang là 650.000 đồng/kg, rắn ráo trâu là 450.000 đồng/kg, trứng rắn có giá 70.000 đồng/quả. Mỗi năm anh Tuấn xuất bán được 2-3 tạ rắn thịt, 1.500 quả trứng rắn, thu lãi gần 500 triệu đồng.

 

Theo từ điển Wikipedia, thịt rắn còn được biết đến với tên gọi là xà nhục. Theo từ điển WiKipedia, thịt rắn được xếp vào hàng những món ăn cao cấp và bổ dưỡng. Đông Y coi thịt rắn là một vị thuốc quý, có vị ngọt, mặn, mùi tanh, tính ấm, vào kinh can. Thịt rắn có tác dụng khử phong, giảm đau, trừ thấp, tiêu độc, chữa các bệnh thần kinh đau nhức, bán thân bất toại, khớp xương sưng đau, chân tay tê mỏi, kinh phong, nhọt độc, lở loét, giang mai, tràng nhạc. Từ thịt rắn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng và có tác dụng chữa bệnh như xào lăn, chả rắn, rắn xé phay, thịt rắn xúc bánh đa, rắn hầm xả, rắn tiềm thuốc bắc, cháo rắn đậu xanh, rắn nhồi thịt… Trong đó, rắn tiềm thuốc bắc là món bổ nhất trong các món rắn, có công dụng chống đau nhức, mát gan hiệu quả. Tuy nhiên một số loài rắn độc có thể gây ngộ độc cho người ăn, cũng có người có thể bị dị ứng sau khi ăn rắn nên cần cân nhắc khi ăn thực phẩm này.

 

Theo anh Lê Thanh Tuấn, rắn thịt nuôi khoảng 15 tháng, đạt trọng lượng 1,8-2,5kg và dài hơn 2 m là có thể xuất bán. Vào mùa đẻ trứng, một con rắn cái có thể đẻ liên tục từ 15-20 quả trong vòng 1 tháng. Thức ăn chính của đàn rắn nhà anh Tuấn là cóc, vịt con thải loại. 3 ngày mới phải cho rắn ăn một lần nên nuôi rắn khá tiết kiệm chi phí thức ăn và thuê nhân công.

Tuy nhiên, nuôi rắn cũng tiềm ẩn một vài rủi ro mà những người chăn nuôi cần hết sức lưu ý. Thứ nhất, rắn thường hay bị bệnh phổi, bệnh "ướp xác" khiến chậm lớn, thậm chí là chết, gây hao đàn. Chính vì vậy, cần đảm bảo hệ thống chuồng trại ấm áp vào mùa đông, mát mẻ và sạch sẽ. Ngoài ra thỉnh thoảng cần cho rắn ăn thêm thuốc kháng sinh để phòng bệnh tật. Thứ hai, vào mùa giao phối, rắn thường rất dữ tợn và hay tấn công người, chính vì vậy cần hết sức cẩn thận trong quá trình nuôi, không được chủ quan.

Ông Nguyễn Văn Tín - Chủ tịch Hội Nông dân thị trấn Hòa Vinh cho biết, gia đình anh Lê Thanh Tuấn là hộ duy nhất ở địa phương đầu tư nuôi rắn hổ mang và rắn ráo trâu thương phẩm. Địa phương rất khuyến khích mô hình này: "Nuôi động vật hoang dã được xem là xu thế phát triển kinh tế mới, không chỉ giúp nông dân làm giàu, làm phong phú thêm động vật nuôi ở địa phương mà còn góp phần giảm lượng người vào rừng săn bắt trái phép, bảo tồn các loài động vật hoang dã trong tự nhiên".