Lâm Đồng: Chú trọng an toàn tại bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố

Nhằm tăng cường công tác quản lý, giám sát, Ban Chỉ đạo đã thành lập hai đoàn kiểm tra liên ngành cấp tỉnh do Sở Y tế (Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm) và Sở Nông nghiệp và Môi trường làm trưởng đoàn, tiến hành kiểm tra tại 10 huyện, thành phố trong tỉnh. Các đoàn kiểm tra có sự tham gia đầy đủ của các thành viên chuyên môn, trang bị phương tiện kỹ thuật phục vụ việc lấy mẫu, kiểm tra nhanh tại chỗ và xử lý nghiêm các vi phạm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Các đoàn kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống, đặc biệt chú trọng đối với bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố. Nội dung kiểm tra tập trung vào điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm về cơ sở vật chất, trang thiết bị, nhân sự, hồ sơ tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm và việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm theo quy định của pháp luật.

Ngoài hoạt động kiểm tra, Ban Chỉ đạo cũng đẩy mạnh tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm. Qua đó, kịp thời phát hiện, chấn chỉnh những bất cập, ngăn chặn các hành vi vi phạm, đồng thời đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu quả công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

Tháng hành động năm nay là dịp để các cấp, ngành, địa phương tại Lâm Đồng chung tay xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, vì sức khỏe cộng đồng và sự phát triển bền vững.

Thu Hiền