Hạt Macca - "nữ hoàng" của các loại hạt, món ăn cực kì dinh dưỡng mà rất ít mẹ bầu biết

Đối với mẹ bầu, việc chăm sóc sức khỏe bằng thực phẩm là vô cùng quan trọng bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của thai nhi. Trong suốt 40 tuần thai, có rất nhiều món ăn bổ dưỡng mẹ có thể thêm vào bữa ăn chính/phụ của mình và một trong số đó là hạt macca.

* Nguồn gốc hạt Mắc Ca

Macca (Macadamia) là cây thân gỗ có xuất xứ từ Châu Đại Dương, thuộc họ Proteaceae. Chúng được trồng nhiều ở vùng khí hậu nhiệt đới Úc, Brazil, Kenya, New Zealand, Nam Phi, Indonesia … Những năm gần đây chúng bắt đầu xuất hiện và được ưa chuộng ở Việt Nam.

Theo thống kê có 7 loài macca nhưng chỉ có 2 loại macca ăn được là macca vỏ mịn và macca vỏ thô. Hạt macca có đỉnh nhọn, vỏ cứng, bên trong thường chứa khoảng 1-2 hạt nhỏ. Đây là loại hạt có giá trị cao: nhân thường được dùng làm thực phẩm và vỏ được dùng làm phân bón, nhiên liệu, chất độn …

* Thành phần dinh dưỡng của hạt Macca

Muốn biết Hạt macca có tốt cho bà bầu không thì phải xem thành phần dinh dưỡng. Thông thường 90% tổng số hạt macca thu được sẽ được sử dụng vào mục đích thực phẩm. Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Mỹ, trong 100 gr hạt macca có chứa khoảng:

• Nước: 1.36 gr
• Năng lượng: 718 kcal
• Chất béo: 76 gr
• Protein: 7.91 gr
• Chất xơ: 8.6 gr
• Đường: 4.57 gr
• Canxi: 85 mg
• Sắt: 3.69 mg
• Vitamin C: 1.2 mg
• Thiamin: 1.195 mg
• Vitamin E: 0.54 mg

• Kali: 368 mg

* 5 Tác dụng của hạt mắc ca với bà bầu

Ngoài những thành phần cần thiết như: Sắt, vitamin, kali,…trong hạt macca còn chứa 4 dưỡng chất cực kỳ quan trọng với bà bầu. Đó là:

Ngăn ngừa dị tật thai nhi

Tác dụng của hạt mắc ca với bà bầu và thai nhi là giúp ngăn dị tật ở thai nhi khi bé đang hình thành trong bụng mẹ. Có lẽ bệnh dị tật của thai chính là 1 trong nhiều lỗi lo lắng nhất của các mẹ bầu. Bởi nó sẽ theo đứa trẻ suốt cuộc đời.

Bổ sung axit Folic

Macca là một trong những loại thực phẩm giàu folate (axit folic). Folate (Axit Folic) là một vitamin nhóm B có trong nhân macca. Nó đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển của thai nhi 3 tháng đầu. Nếu thiếu Folate bà bầu có nguy cơ bị thiếu máu, sảy thai và sinh non.

Phụ nữ mang thai cần bổ sung 400mg axit folic mỗi ngày bắt đầu từ thời điểm thụ thai và trong ba tháng đầu của thai kỳ để ngăn ngừa dị tật bẩm sinh, đặc biệt là nứt đốt sống. Trong quá trình mang thai tiếp theo thì mẹ cần bổ sung 600mg mỗi ngày.

Bổ sung sắt cho mẹ bầu

Hạt macca có tốt cho bà bầu không – GĐLVG xin trả lời là rất tốt các mẹ nhé. Nhất là các mẹ đang mang thai cần phải bổ sung 1 lượng sắt nhiều hơn người bình thường trong suốt 40 tuần thai. Theo nghiên cứu, lượng sắt cần thiết cho bà bầu mỗi ngày tăng từ 18mg lên 27mg. Do đó, mẹ nên sử dụng hạt macca để bổ sung sắt giúp thai nhi khỏe mạnh trong suốt 5 – 6 tháng đầu.

Giúp trẻ thông minh hơn

Bổ sung đầy đủ Omega – 3 giúp thai nhi thông minh hơn. Omega – 3 là dưỡng chất cực kì quan trọng giúp hệ thần kinh, trí não và mắt của thai nhi phát triển toàn diện. Đặc biệt, loại chất béo này hỗ trợ cơ thể của bà bầu và bé yêu khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng trong thai kỳ.

Hạt macca bổ sung canxi

Công dụng hạt mắc ca cho thai nhi đó là bổ sung dinh dưỡng Canxi cho sương của con phát triển. Đây là dưỡng chất cần thiết trong quá trình mang thai để duy trì hệ xương khớp của 2 mẹ con. Việc cung cấp đủ canxi giúp bé khỏe mạnh hơn khi chào đời. Nếu không bổ sung đủ lượng canxi cần thiết thì mẹ có thể bị loãng xương.

⇒ Từ 5 tác dụng của hạt mác ca với bà bầu ở trên đã lý giải chính xác câu hỏi của các mẹ hay thắc mắc “Hạt macca có tốt cho bà bầu không“. Vậy nên các mẹ nên sử dụng ngay hạt macca khi đang mang thai nhé.

* Cách sử dụng hạt macca cho bà bầu đúng chuẩn

Dưới đây là một số cách sử dụng hạt macca cho bà bầu đảm bảo chuẩn khoa học mà các mẹ cần quan tâm.

• Ăn trực tiếp hạt macca. Cách này giúp mẹ hấp thu được trọn vẹn 100% dưỡng chất có trong loại hạt này.
• Ngoài cách trên mẹ có thể luộc, xào, nấu canh, chế biến thành các món sữa, bánh hạt macca.
• Nếu muốn thay đổi khẩu vị khi mang thai, bà bầu cũng có thể nướng hạt macca trong lò vi sóng hoặc làm thành món salad hấp dẫn, kích thích được vị giác.
• Bầu ăn bao nhiêu hạt macca mỗi ngày hay Bà bầu nên ăn mấy hạt macca 1 ngày: GĐLVG trả lời – các mẹ nên ăn từ 10 đến 15 hạt mỗi ngày, chia đều trong 3 bữa ăn.

* Bà bầu nên ăn hạt macca khi nào?

Bà bầu nên bổ sung hạt macca vào khẩu phần ăn từ khi mang thai đến sau sinh. Loại hạt này cung cấp lượng dưỡng chất dồi dào, đặc biệt là các nhóm Omega (chất béo) giúp trí não của thai nhi và trẻ nhỏ ở giai đoạn đầu đời luôn được khỏe mạnh.