Hạt điều đối với sức khỏe mẹ bầu

Trong suốt giai đoạn người phụ nữ mang bầu, việc lựa chọn thực phẩm một cách cẩn trọng là điểu quan trọng vì chúng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của cả mẹ và thai nhi. Với hạt điều, giá trị dinh dưỡng mang lại thực sự là gì và ăn bao nhiều mới là an toàn cho mẹ và bé?

Hạt điều - nguồn dinh dưỡng đa lượng

Hạt điều cung cấp cho cơ thể lượng chất béo và protein cần thiết cho mẹ và thai nhi. Cứ 28,3 g hạt điều cung cấp 4,3 g protein và là nguồn axit amino cần thiết để trẻ phát triển tốt. Bên cạnh đó, hạt điều cũng cung cấp 13 g chất béo có lợi cho sức khỏe, cung cấp năng lượng cho cả mẹ và thai nhi, làm giảm nồng độ cholesterol cũng như hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim. Lượng hạt điều này cũng có thể cung cấp cho thai phụ 9 g carbohydrates.

Nguồn cung cấp chất sắt

Sở dĩ phụ nữ cần được bổ sung lượng khoáng chất nhiều hơn khi mang thai là vì lúc này cơ thể tạo ra nhiều hồng cầu và chất sắt sẽ là nhân tố giúp sản sinh ra lượng huyết sắc tố (hemoglobin) cần thiết cho cơ thể. Nếu không được cung cấp đủ chất sắt, mẹ bầu có thể cảm thấy mệt mỏi. Thiếu máu không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ mà còn ảnh hưởng đến sự phát triển bình thường của thai nhi. Vì vậy mẹ nên bổ sung cho cơ thể 27 g sắt mỗi ngày trong suốt thai kỳ nhé.

Nguồn cung cấp Vitamin K

Cơ thể người phụ nữ tạo ra lượng hồng cầu nhiều hơn vào gian đoạn mang thai nhằm cung cấp cho cả nhu cầu của cơ thể mẹ và cả sự phát triển của thai nhi. Điều này cũng có nghĩa là mẹ bầu cần bổ sung thêm vitamin K mỗi ngày trong thai kỳ. Hạt điều là nguồn cung cấp vitamin K dồi dào vì cứ 28,3 g hạt điều chứa 9,8 mcg vitamin K.

Nguồn cung cấp đồng cho cơ thể

Hạt điều là nguồn cung cấp lượng đồng khá phong phú trong khẩu phần ăn của mẹ bầu. Khoáng chất này là một vi chất quan trọng cho việc hình thành máu trong cơ thể cũng như sự phát triển của mạch máu, hệ thần kinh và tim của thai nhi. Mẹ bầu nên bổ sung đồng trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, các mẹ cũng cần lưu ý nếu lượng đồng trong chế độ ăn của mẹ quá nhiều có thể dẫn đến hiện tượng đau đầu, tiêu chảy và các vấn đề về tim.

Nếu thai phụ dị ứng với cây sồi độc hay một số cây liên quan khác, tỉ lệ  bị dị ứng với hạt điều cũng rất cao. Hạt điều khi còn tươi có chứa một lượng nhỏ dầu urushiol làm cho da mẹ ngứa ngáy. Trong khi loại dầu này không gây hại cho thai nhi nhưng nó gây khó chịu và khiến mẹ mất ngủ. Ngoài ra lượng calo trong hạt điều là khá cao. Vì vậy ngay cả khi mẹ bầu ăn cho cả hai người thì cũng cần cân nhắc về lượng hạt  bổ sung cho cơ thể nhé!

Hạt điều chứa rất nhiều loại khoáng chất cần thiết cho mẹ bầu trong suốt thai kỳ nên các mẹ cần cân nhắc đến việc bổ sung một lượng hạt điều hợp lí trong khẩu phần ăn hàng ngày nhé. Đồng thời phụ nữ mang thai cũng cần nghiên cứu rõ cơ địa bản thân để không gặp phải tình trạng dị ứng khi ăn.