Theo quan niệm người Việt, ngày Tết không chỉ dành cho người sống nên sau khi dọn dẹp nhà cửa tươm tất, mỗi gia đình thường cúng mâm cơm để mời ông bà về ăn Tết. Trong ngày tất niên, tất cả các thành viên trong gia đình sẽ quây quần bên nhau, với các món ăn truyền thống. Sau khi thắp nhang cho ông bà xong, mọi người sẽ ngồi xuống để cùng nhau ăn uống, ôn lại chuyện của năm qua.

Mâm cỗ cúng truyền thống của người Việt
Theo tục cúng tất niên, đây là dịp thể hiện truyền thống uống nước nhớ nguồn, thờ cúng tổ tiên trong văn hóa người Việt.
Lễ giao thừa được cử hành vào đúng thời khắc kết thúc năm cũ, chuyển sang năm mới và được cử hành ở cả trong nhà lẫn ngoài trời. Quan niệm người Việt xưa tin rằng, mỗi năm có một vị Hành khiển trông coi việc nhân gian. Hết một năm, thần năm cũ bàn giao lại công việc cho vị thần năm mới. Vì vậy, cần phải có mâm cúng ở ngoài trời để tiễn thần năm cũ và đón thần năm mới.
Trong lễ cúng giao thừa, mâm cỗ cúng không cần phải cầu kỳ, chú trọng về lòng thành kính. Vì vậy, mâm cỗ cúng được chuẩn bị bằng lễ mặn hay chay, tùy theo điều kiện gia chủ.
Nếu là lễ mặn sẽ gồm có các món ăn thịt gà luộc, giò chả, xôi,... kèm theo rượu, trà. Mâm lễ cúng chay gồm mâm ngũ quả, hương hoa, giấy tiền vàng mã, đèn nến, trầu cau, rượu, trà bánh chưng (bánh tét).
Nhiều người thắc mắc có nên thay rượu bằng nước trên mâm cúng gia tiên, nhưng theo chuyên gia lý giải, vấn đề này cũng rất đơn giản, không cần quá cứng nhắc. Phong tục của dân gian, lễ cúng được tiến hành bằng rượu hay trà. Tuy nhiên, nếu theo điều kiện gia chủ, chúng ta có thể dùng trà dâng lên các vị thần, gia tiên chứ không quy định bắt buộc.
Vì thế, để chuẩn bị cho lễ cúng tất niên được suôn sẻ, đón các vị thần cũng như ông bà tổ tiên, mỗi gia đình nên tham khảo thêm các nghi lễ để tiến hành trang trọng hơn.
Minh Tú (t/h)







Bình luận
Đăng nhập hoặc Tạo tài khoản để tham gia bình luận
Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu