Cơm chiên bò Bulgogi hương vị tươi mới cho bữa tối cục đúng điệu

Nguyên liệu :

- Thịt bò phi lê : 200gr

-Cơm nguội : 500gr

- Cà rốt thái tăm : 30-40gr

- Giá đỗ : 30-40gr

- Trứng gà: 2 quả

- Tương ớt Hàn Quốc

- Nước tương

- Hạt nêm

- Bột bắp

- Hành lá

Cách làm :

Bước 1 : Ướp thịt bò với 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng hạt nêm và 1 muỗng bột bắp . Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho thịt bò đã ướp vào xào vừa chín rồi để riêng

Bước 2 : Trộn đều cơm nguội với 2,5 muỗng hạt nêm, 1 quả trứng gà , 1 muỗng sốt tương ớt Hàn Quốc. Cho cơm đã ướp vào chảo rang đến khi cơm với gia vị hoà quyện vào nhau và hạt cơm tơi ra là được

Bước 3 : Cho tiếp cà rốt thái tăm, giá, thịt bò đã xào vào chảo, nêm thêm 2 muỗng canh tương, đảo đến khi vừa chín là được.

Bước 4 : Ốp la 1 quả trứng (nên để trứng chín vừa, còn lòng đào để trộn cơm ngon hơn)

Bước 5 : Múc cơm ra đĩa, đặt trứng ốp la lên trên.

Cơm chiên bò Bulgogi có bề ngoài không những đẹp mắt mà còn thơm ngon nóng hổi.