Cô giảng viên trẻ thổi hồn vào những tác phẩm ẩm thực - "Mượn bếp để gửi yêu thương mỗi ngày"

Là giảng viên của khoa Truyền Thông Đa Phương Tiện, Học viện Phụ nữ Việt Nam, cô Lê Thị Minh Huyền ngoài việc giảng dạy trên trường ra cô còn có một niềm đam mê đặc biệt với với ẩm thực, nấu nướng. Những món ăn hàng ngày rất dản dị bình thường, nhưng qua bàn tay của cô mọi thứ tôi và mọi người đều cảm thấy bắt mắt như một tác phẩm ẩm thực khiến cho mọi người có cảm hứng yêu bếp, yêu nhà hơn.

Cô Minh Huyền cùng các sinh viên khoa Truyền thông đa phương tiện

Cô Minh Huyền lập gia đình cách đây cũng hơn chục năm và đã có hai cô con gái xinh xắn, tuy nhiên điều đáng nói ở đây là chồng cô đi công tác nước ngoài cũng ngót nghét chục năm rồi, ấy vậy mà một mình cô đi làm, sinh con, nuôi con, chăm con không có chồng ở bên, nhưng cô vẫn làm tốt vai trò là một người mẹ của mình. Không những thế thực đơn dinh dưỡng dành cho các con rất đầy đủ và bắt mắt.

Cô Minh Huyền chia sẻ về câu chuyện đam mê bếp của mình: "Bé chị học lớp 1, bé thứ 2 được 8 tháng thì chồng tôi đi du học. Giờ con bé chị học lớp 5, bé thứ 2 đã 5 tuổi, đồng nghĩa với đó là thời gian tôi chăm sóc 2 con chủ yếu là một mình. Thời gian đầu, nỗi nhớ chồng da diết...cứ tối gọi Video về nhà là tôi không dám nói chuyện vì sẽ rơi nước mắt...Nhiều đêm nhớ chồng mà nước mắt cứ tuôn rơi. Nhưng thú thật không dám khóc trước chồng vì như vậy sẽ càng làm cho anh ấy lo lắng. Xa chồng buồn lắm chứ"

Nhiều người vẫn nói sao can đảm thế? Sao không “khăn gói quả mướp" sang cùng chồng?

Cô trả lời: "Mỗi người có một sự lựa chọn bởi tôi lựa chọn điều đó để muốn chồng tôi chú tâm vào việc học hơn là phải “gánh nặng” thêm vợ con".

"Hai con tôi chúng được nuôi bộ hoàn toàn. Tôi quá ít sữa. Hai bé đều ăn sữa ngoài 100% đến 5 tuổi. Bé thứ 2 đến giờ vẫn bú bình. Chúng rất khó ăn, chúng không thích ăn cơm, chỉ ăn thức ăn. Tôi cũng mệt mỏi với cách ăn của chúng lắm. Nhưng rồi khi tôi làm những món nướng hay sốt thì chúng lại ăn nhiệt tình, để dỗ được con ăn cơm như mọi đứa trẻ khác thì cách đặc biệt là trang trí những món ăn thành những tác phẩm đầy hoa văn và đẹp mắt, kết hợp vào đó các chất đường bột để đủ dưỡng chất cho con, từ đó kích thích thị giác giúp các con hay ăn hơn.. Tôi bắt đầu yêu bếp, "tôi chọn bếp để quên nỗi nhớ anh" và "mượn bếp để yêu mình và yêu con"

Hai con gái của cô Minh Huyền rất kén ăn cơm

Những bữa ăn hàng ngày cô chuẩn bị rất tươm tất, niềm vui của cô là sau mỗi bữa nấu xong cô đều chụp lại và chia sẻ lên trang facebook cá nhân của mình cũng như các nhóm ẩm thực để các bà nội trợ, các bà mẹ trẻ và kèm theo những dòng công thức chi tiết để mọi người có thể tham khảo và thực hiện. Không những thế, mỗi món ăn mà cô chia sẻ đều gắn liền với tuổi thơ của cô Minh huyền hay một câu chuyện nào đó để truyền cảm hứng.

Tôi có hỏi cô: "Cô nấu ăn và làm các loại bánh còn ngon và đẹp hơn nhà hàng, cô có ý định mở một nhà hàng không?

Cô cười: "Nếu có nhà tài trợ chắc cô cũng mở một nhà hàng nhỏ đấy"

Cô Minh Huyền hàng ngày vẫn đi dạy đều đặn, nhưng trước khi đi vẫn không quên chuẩn bị bữa sáng cho các con nhanh gọn, đủ dưỡng chất, sau đó mới đưa chúng đi học và cô đi làm.

Những món ăn hàng ngày của 3 mẹ con cô cũng lên thực đơn được biến tấu, thay đổi món đi thêm phần cuốn hút, không chỉ là những bữa cơm canh bình thường. Việc đổi món giúp các con không chán và ngán lại đầy đủ dinh dưỡng.

Một ngày, cô phục vụ các con đủ 3 bữa với đủ chất dinh dưỡng thiết yếu, món ăn ngon, màu sắc bắt mắt, trang trí đẹp, đổi món liên tục giúp các con thích ăn hơn. Ngoài những món chính, lúc rảnh sau một tuần làm việc mệt mỏi, cuối tuần cô Minh Huyền trở về căn bếp yêu thương và làm những món ăn vặt, Bánh ngọt, chè mà các con yêu thích.

Những bưax sinh nhật con cũng vậy, chẳng phải mua một chút nào đồ làm sẵn ở ngoài, tất cả là một tay cô nấu và làm từ A-Z. Chưa nói đên là sinh nhật chồng ở xa, 3 mẹ con tổ chức rất thịnh soạn để chúc mừng bố qua màn hình nhỏ điện thoại, những chiếc bánh kem gửi vào đó là cả một tình yêu.