Cách nấu cháo lươn giàu dinh dưỡng cho bé ăn ngon miệng, cứng cáp - mau lớn

1. Cháo lươn bí đỏ

Nguyên liệu

• Thịt lươn đã hấp chín: 15 – 20g
• Gạo: 1 nắm (khoảng 3 thìa đầy)
• Bí đỏ: 1 miếng cỡ 2 bao diêm
• Dầu ăn cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo cho bé

• Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ dạng quân cờ.
• Gạo vo sạch cho vào nồi cùng với bí đỏ và nước, nấu trên lửa vừa cho cháo chín mềm.
• Cháo chín, bạn có thể vớt bí ra, tán nhuyễn, rây mịn rồi trộn vào cháo cho bé.
• Tiếp theo, bạn cho thịt lươn đã hấp chín vào, đảo đều, chờ cháo sôi trở lại thì tắt bếp.
• Múc cháo ra bát, khi cháo nguội bớt thì cho một thìa dầu ăn vào đảo đều, cho bé ăn khi cháo còn ấm.

2. Cháo lươn đậu xanh

Nguyên liệu

• Thịt lươn đã hấp chín: 15 – 20g
• Gạo: 1 nắm (khoảng 3 thìa đầy)
• Đậu xanh cà: 10g
• Dầu ăn cho bé ăn dặm.

Cách nấu cháo cho bé

• Đậu xanh nhặt bỏ hạt sâu, mốc rồi đãi sạch, ngâm nước khoảng 1 – 2 giờ cho nở rồi đãi bỏ phần vỏ ngoài.
• Gạo vo sạch cho vào nồi cùng đậu xanh đã đãi bỏ vỏ, cho nước vào nấu trên lửa vừa cho chín mềm.
• Khi cháo chín, hạt gạo bung đều, đậu xanh nở mềm thì cho thịt lươn vào đảo đều, tắt bếp.
• Múc cháo ra bát, khi cháo nguội bớt thì cho 1 thìa dầu ăn vào đảo đều, cho bé ăn khi cháo còn ấm.

3. Cháo lươn rau ngót

Nguyên liệu

• Thịt lươn hấp chín: 20g
• Rau ngót: 10g
• Gạo tẻ: 20g
• Dầu ăn dành cho bé ăn dặm.

Cách nấu cháo cho bé

• Vo gạo cho sạch rồi cho vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, đun trên lửa vừa cho cháo chín mềm.
• Rau ngót rửa sạch và thái nhỏ, mịn.
• Cháo chín, cho rau ngót vào, khuấy đều, nấu trong khoảng 2 phút để rau chín.
• Tiếp đó, bạn cho lươn vào, đảo đều đợi cháo sôi trở lại thì tắt bếp.
• Múc cháo ra bát, cho 1 thìa dầu ăn dành cho bé ăn dặm vào, khuấy đều, cho bé ăn khi cháo còn ấm.

4. Cháo lươn cà rốt, đậu Hà Lan

Nguyên liệu

• Gạo tẻ: 1 nắm (khoảng 3 thìa đầy)
• Thịt lươn đã hấp chín: 15 – 20g
• Cà rốt: 1 miếng cỡ bao diêm
• Đậu Hà Lan: 20g
• Dầu ăn dành cho bé ăn dặm.

Cách nấu cháo cho bé

• Đậu Hà Lan rửa sạch, cho vào bát nhỏ, hấp cách thủy cho chín. Đậu chín, dùng muỗng tán mịn, lọc qua rây rồi cho vào cháo.
• Cà rốt rửa sạch, bào bỏ vỏ, băm nhỏ hoặc cắt miếng nhỏ. Để có thể băm nhỏ cà rốt dễ dàng, mẹ nên dùng dụng cụ bào sợi bào cà rốt thành sợi mỏng, thái nhỏ rồi hãy băm.
• Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng cà rốt và nấu trên lửa vừa.
• Khi cháo chín nhừ, nếu bạn cắt cà rốt dạng miếng nhỏ thì nên vớt cà rốt ra, dùng muỗng tán cho mịn trước khi cho bé ăn. Nếu bé chưa ăn được thức ăn thô, sau khi tán nhuyễn cà rốt, mẹ nên lọc qua rây cho mịn.
• Cho thịt lươn vào nồi cháo và đảo đều.
• Tắt bếp, múc cháo ra bát, đợi cháo hơi nguội cho 1 thìa dầu ăn vào đảo đều, cho bé ăn khi cháo còn ấm.

5. Cháo lươn khoai môn

Nguyên liệu

• Thị lươn hấp chín: 50g
• Gạo tẻ: 1 nắm to (khoảng 3 thìa đầy)
• Khoai môn: 50g (khoảng 1/4 củ cỡ vừa)
• Ngò rí
• Dầu ăn dành cho trẻ ăn dặm.

Cách nấu cháo cho bé

• Nếu chưa có thịt lươn làm sẵn, mẹ nên làm lươn theo hướng dẫn ở trên.
• Khoai môn gọt sạch vỏ, thái miếng vuông dạng quân cờ.
• Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng khoai môn và lượng nước vừa đủ, nấu trên lửa vừa cho cháo chín nhừ.
• Ngò rí rửa sạch, vẩy ráo, thái nhỏ.
• Khi cháo chín, mẹ cho thịt lươn đã xé nhỏ, tiết lươn đã hấp chín vào đảo đều.
• Chờ cho cháo sôi trở lại thì nêm ngò rí thái nhỏ vào khuấy đều cho chín.
• Tắt bếp, múc cháo ra bát, đợi cháo nguội bớt thì cho 1 thìa súp dầu ăn vào trộn đều.
• Bạn nên cho bé ăn khi cháo còn ấm để tránh cháo bị tanh.