Cách làm súp gà ngô nấm bổ dưỡng cho gia đình

23/07/2020 15:33

Món ăn đơn giản thường làm đổi vị khi gia đình bạn đã chán gà luộc.Các bạn nhỏ thường không tự nguyện ăn thịt gà, nhưng khi nấu lên kiểu này thì các con sẽ kết thúc bữa ăn một cách nhanh chóng. Vì vậy khi nào nhà có gà luộc hãy nấu thêm súp gà nhé...

Nguyên Liệu

Thịt ức gà
1 quả trứng gà
1 củ cà rốt
10-15 nấm hương
2-3 mộc nhĩ
1/2 củ hành tây
Ngô ngọt
Dầu ăn
Bột canh
Hạt tiêu

Các bước

Bước 1 : Cắt nhỏ cà rốt, nấm, mộc nhĩ . Bắp lãi hột, có thể tận dụng cùi bỏ vào nước ninh, vừa thơm vừa ngọt

Bước 2 : Xé thịt ức gà đã luộc, có thể tách bằng máy đánh trứng ( cho gà xé vừa vào tô và bật máy ). Sau đó cắt nhỏ hành tây, xào hành tây với thịt gà đã xé với 1 chút dầu ăn cho thêm

Bước 3 : Cho tất cả nguyên liệu vào nồi nước luộc ức gà. Đun sôi và cho hạt tiêu, bột canh và 1 chút nước mắm vào. Cho hạt nêm ,bột canh với nước mắm, tùy khẩu vị

Bước 4 : Sau khi nêm vừa miệng thì pha 1 bát bột năng nhỏ đổ vào nồi đang sôi, vừa đổ vào vừa quấy đều đến khi thấy độ sệt vừa đủ .Đến phần cho trứng vào. Cho lòng trắng với lòng đỏ vào lần lượt để có vân trắng kia nha. Cho trứng vào lúc đang sôi. Thành quả cực ngon mà dễ làm nữa.