Bệnh nhân ghép thận không nên ăn những thực phẩm này

Tuân thủ chế độ ăn để đảm bảo hoạt động ổn định của thận ghép, giảm nguy cơ đào thải và hạn chế tác dụng phụ của thuốc ức chế miễn dịch.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới có một số nhóm thực phẩm bệnh nhân ghép thận cần tránh tuyệt đối hoặc hạn chế nghiêm ngặt.

Trước hết, thực phẩm sống như sushi, gỏi cá, trứng sống hoặc thịt chưa nấu chín là nguy hiểm vì có thể chứa vi khuẩn hoặc ký sinh trùng, gây nhiễm trùng nặng.

Những người đang dùng thuốc ức chế miễn dịch – thường được sử dụng sau ghép tạng – có hệ miễn dịch suy giảm nên tránh xa thực phẩm sống để phòng tránh ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng.

Bệnh nhân ghép thận nên hạn chế thực phẩm giàu kali như chuối, cam, khoai tây và cà chua. Thận ghép ban đầu có thể chưa hoạt động ổn định, dẫn đến tích tụ kali gây rối loạn nhịp tim. Việc kiểm soát kali và phốt-pho trong chế độ ăn bệnh nhân hậu ghép thận đóng vai trò rất quan trọng.

Bên cạnh đó, thực phẩm chứa nhiều muối và natri như thức ăn nhanh, đồ đóng hộp, hoặc thịt nguội là những thứ bệnh nhân ghép thận cần tránh để phòng ngừa tăng huyết áp – yếu tố nguy cơ hàng đầu gây tổn thương thận ghép. Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị người ghép thận duy trì lượng natri dưới 2g mỗi ngày.

Bệnh nhân ghép thận cần tránh thực phẩm sống, hạn chế kali, muối để bảo vệ thận ghép, giảm nguy cơ nhiễm trùng và tối ưu hóa hiệu quả điều trị.

Đặc biệt, cần tham vấn bác sĩ về chế độ ăn và cần thực hiện nghiêm.

Theo Lao Động