Bảo vệ lá gan dịp Tết, uống bao nhiêu rượu bia là đủ?

Theo bác sĩ Trần Quốc Khánh, người Việt có thói quen uống rượu vô cùng hại sức khỏe. Mỗi lần uống rất nhiều rượu bia và có thể nhậu nhiều lần trong ngày, nhiều ngày trong tuần. Với thói quen nhậu vô độ như vậy, không một cơ thể nào có thể chịu nổi.

 

Khi dung nạp quá nhiều rượu bia thì gan là cơ quan chịu ảnh hưởng đầu tiên và nặng nề nhất. Trong cơ thể người, gan là nội tạng chịu trách nhiệm tiếp nhận mọi dưỡng chất được nạp vào sau đó phân loại, thải độc rồi lựa chọn ra những tinh túy gửi vào dòng máu nuôi các tế bào.

 

 

Có vai trò đặc biệt quan trọng nhưng hầu hết mọi người, đặc biệt là cánh mày râu ưa nhậu nhẹt thường đối xử tệ bạc với lá gan. Khi chức năng gan bị suy giảm, dễ dẫn tới các bệnh suy gna, xơ gan, thậm chí ung thư. Một khi đã tiến triển thành các bệnh này tiên lượng cực kỳ kém, chỉ có ghép gan mới là giải pháp tốt nhất.

 

Bác sĩ Khánh nhấn mạnh chỉ có lối sống lành mạnh, đảm bảo chất lượng nguồn thực phẩm mới là giải pháp dự phòng tốt nhất các bệnh về gan. Một trong số đó là phải hạn chế rượu bia.

 

Sau khi uống rượu bia, chất alcohol thẩm thấu rất nhanh vào lá gan khiến các tết bào phải vất vả xử lý. Với thói quen uống nhiều rượu bia như đại bộ phận người Việt là quá tải với sức chịu đựng của lá gan. Tế bào gan sẽ bị tổn thương, bị phá hủy rất khủng khiếp sau mỗi lần uống mà không một sự tái táo nào có thể thay thế.

 

 

Trong dịp cuối năm và Tết cổ truyền của dân tộc, các gia đình thường xuyên tổ chức ăn uống, bạn bè tụ tập linh đình nên việc sử dụng rượu bia là không tránh khỏi. Bác sĩ Khánh khuyến cáo, để bảo vệ sức khỏe và bảo vệ lá gan, mỗi nam giới chỉ nên uống 2 ly rượu một ngày (rượu 40 độ trở lại) và với nữ giới chỉ nên uống 1 ly mỗi ngày.

 

Khi uống quá 8 ly rượu mỗi tuần với phụ nữ và 15 ly với đàn ông sẽ gây hại cho lá gan nói riêng và sức khỏe tổng thể nói chung. Đáng nói với hầu hết nam giới, việc chỉ uống 1 ly rượu trong mỗi bữa nhậu gần như là không thể. Thậm chí, một bữa có thể phá vỡ con số 15 ly rượu một tuần.

 

Đó là chưa kể, người Việt có thói quen uống các loại rượu ngâm thuốc, rượu ngâm hỗn hợp nhiều loại động thực vật quý như như bìm bịp, rắn, nhân sâm, tắc kè…hoặc uống rượu có nồng độ quá cao (trên 40 độ) mà không lường trước những nguy hiểm. Đặc biệt với người có sẵn bệnh lý viêm gan B, việc uống rượu bia nhiều chẳng khác nào là tự sát.

 

 

 

Hà Ly (t/h)