Ngày 24/6, cơ quan chức năng tỉnh Bắc Giang đang kiểm nghiệm mẫu bánh dày gấc lấy tại cỗ của gia đình ông Nguyễn Văn Chức (thôn Chùa, xã Ngọc Lý, huyện Tân Yên, tỉnh Bắc Giang) để xác định nguyên nhân 76 khách ăn cỗ phải nhập viện.
Trước đó, ngày 22/6, sau bữa cỗ cưới tại nhà ông Chức đã có tổng cộng 76 người phải đi cấp cứu với các biểu hiện buồn nôn, đau bụng, đi ngoài, váng đầu… nghi do ngộ độc thực phẩm.
Cụ thể, có 62 người được đưa tới Trung tâm Y tế huyện Tân Yên. 14 người cấp cứu tại Trung tâm Y tế huyện Việt Yên. Trong số này có 3 trường hợp nặng nhất được chuyển lên điều trị tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Giang từ sáng 23/6.

Có tổng cộng 76 người nhập viện sau bữa cỗ cưới tại nhà ông Chức. Ảnh: Báo Bắc Giang
Buổi tiệc chiều 22/6 tại nhà ông Chức có khoảng 360 người tham dự. Thực đơn bữa tiệc gồm: Thịt ngựa sốt vang, thịt ngựa xào, giò ngựa, giò lợn, thịt lợn nướng, thịt gà luộc, canh chua nấu xương lợn, nộm đu đủ, trứng vịt lộn hầm ngải cứu, cơm, bánh dày gấc, bia, rượu trắng, dưa hấu.
Bước đầu, cơ quan chức năng nghi các bệnh nhân bị ngộ độc từ bánh dày gấc. Bởi lẽ một số người không đi dự tiệc cưới chỉ ăn duy nhất bánh dày gấc được người thân đem từ tiệc cưới về cũng bị ngộ độc.

Ảnh minh họa
Sau khi xảy ra sự việc, UBND huyện Tân Yên đã cử Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc thực phẩm huyện tiến hành đánh giá điều kiện an toàn thực phẩm tại hộ gia đình tổ chức tiệc cưới, tại hộ gia đình sản xuất bánh dày; lấy mẫu thức ăn, mẫu bệnh phẩm để làm rõ nguyên nhân xảy ra vụ việc để xử lý vi phạm.
Về phần các nạn nhân, hầu hết đã không còn các triệu chứng rối loạn tiêu hóa và được xuất viện trong ngày 24/6. Hiện còn 14 người đang điều trị tại Trung tâm Y tế huyện Tân Yên và Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Giang.
Bánh dày gấc là một món ăn đặc trưng của đồng bào các dân tộc vùng núi Đông Bắc Bộ. Bánh dày gấc cách làm tương tự như bánh dày. Người ta lấy thịt quả gấc trộn với bột đã xay mịn thành thứ bột màu đỏ đẹp mắt. Bánh dày được nặn thành hình tròn, bên trong thường có nhân đậu xanh hoặc nhân lạc. Cùng với món bánh dày gấc, người dân các tỉnh Đông Bắc Bộ còn phổ biến nhiều món tương tự như bánh lá ngải, bánh dày cẩm... |
Hà Ly (T/h)







Bình luận
Đăng nhập hoặc Tạo tài khoản để tham gia bình luận
Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu