Bà bầu ăn đỗ đen theo cách này lợi cả mẹ và con

Tốt cho tim mạch

Đỗ đen chứa nhiều chất xơ lại không có chất béo xấu nên có tác dụng giúp giảm lượng cholesterol trong máu, đồng thời làm giảm áp lực trong mạch máu và lên tim, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Phụ nữ mang thai rất dễ gặp các vấn đề tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu, táo bón, viêm ruột... Với hàm lượng chất xơ dồi dào cùng đạm thự vật, đỗ đen rất dễ tiêu hóa lại có tác dung nhuận tràng, chất xơ trong đỗ đen có khả năng chuyển thành dạng gel để giúp các chất dinh dưỡng có thể hấp thụ qua thành ruột non tốt hơn.

Tốt cho thai nhi

Hàm lượng axit folic và omega-3 cao trong đỗ đen đều là những thành phần cực kỳ quan trọng đóng góp vào sự hình thành trí não của thai nhi. Omega-3 giúp trí não phát triển vượt trội còn axit folic giúp ngăn ngừa hình thành dị tật ống thần kinh ở thai nhi.

Ổn định đường huyết

Một số chị em khi mang thai luôn thèm đồ ngọt, ăn nhiều đồ ngọt và có nguy cơ cao bị tiểu đường thai kỳ. Ăn chè đỗ đen hoặc uống nước đỗ đen có tác dụng kiểm soát đường huyết rất tốt. Đó là chưa kể, chất xơ dồi dào trong đỗ đen giúp hấp thu bớt lượng đường trong các loại thực phẩm khác.

Cho xương chắc khỏe

Đỗ đen còn cung cấp cho mẹ bầu lượng canxi dồi dào, bù đắp lượng canxi bị thiếu hụt trong quá trình mang thai giúp phát triển hệ xương cho thai nhi đồng thời ngăn ngừa loãng xương sau sinh. Cùng với phốt pho, magiê... và các khoáng chất giúp hấp thu canxi tốt hơn.

Tăng cường hệ miễn dịch

Trong đỗ đen cũng chứa hàm lượng isoflavon cao có chức năng tương tự như estrogen tăng cường hệ miễn dịch, tăng khả năng kháng viêm, giảm đau, giảm nguy cơ mắc các bệnh cảm cúm.

Làm đẹp da

Gần như 90% chị em khi mang thai gặp vấn đề nám, sạm da... vậy thì đỗ đen có thể là một phương án hiệu quả bổ sung vitamin E giúp tái tạo làn da, cho da chắc khỏe, sáng mịn.