Ăn thịt lợn mỗi ngày có làm tăng đường huyết?
Thịt lợn chế biến dưới dạng chiên (rán) hay nướng thường chứa nhiều dầu mỡ, chất béo không lành mạnh, làm tăng nguy cơ kháng insulin – một yếu tố gây rối loạn chuyển hóa và gián tiếp ảnh hưởng đến đường huyết.
Ngoài ra, các món thịt lợn tẩm bột chiên, hoặc chế biến cùng với các loại sốt nhiều đường và tinh bột như thịt kho tàu, thịt xào với nước sốt ngọt, có thể gián tiếp làm tăng đường huyết.
Việc ăn quá nhiều thịt lợn mỡ cũng làm tăng lượng cholesterol và mỡ máu, gây ra tình trạng thừa cân, béo phì – những yếu tố nguy cơ cao dẫn đến đái tháo đường loại 2.
Thói quen ăn thịt lợn mỗi ngày cũng có thể dẫn đến sự mất cân đối dinh dưỡng, khi cơ thể thiếu hụt chất xơ từ rau củ và ngũ cốc nguyên hạt, làm tăng khả năng hấp thụ đường vào máu.
Để hạn chế những rủi ro này, nên kết hợp thịt lợn với rau xanh, giảm phần mỡ, ưu tiên các cách chế biến lành mạnh như hấp, luộc, nướng không dầu.
Tóm lại, ăn thịt lợn mỗi ngày không trực tiếp làm tăng đường huyết, nhưng cần chú ý đến cách chế biến và cân bằng với các nhóm thực phẩm khác. Điều này giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và kiểm soát đường huyết hiệu quả hơn.
Theo Healthline
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Cần Thơ: Truyền thông chăm sóc sinh dưỡng 1000 ngày đầu đời và làm mẹ an toàn
Vừa qua, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP. Cần Thơ phối hợp với Trung tâm Y tế quận Ninh Kiều tổ chức buổi truyền thông chăm sóc sinh dưỡng 1000 ngày đầu đời và làm mẹ an toàn năm 2024.October 5 at 6:05 pm -
Lợi ích của việc tập luyện theo mạch đối với sức khỏe
Tập luyện theo mạch là sự kết hợp của nhiều bài tập. Nó mang lại nhiều lợi ích như cải thiện sức khỏe tim mạch và phổi. Dưới đây là một số lợi ích của việc tập luyện theo mạch được chuyên gia thể hình Spoorthi S tại Cult chia sẻ.October 5 at 6:04 pm -
Cách ngăn đường huyết tăng vọt sau khi ăn quá nhiều
Khi lỡ ăn quá nhiều, bạn có thể áp dụng một số phương pháp để ngăn đường huyết tăng vọt.October 5 at 6:04 pm -
Hiểu đúng về thuốc lá điện tử
Trong những năm gần đây, xuất hiện nhiều sản phẩm thuốc lá điện tử được thiết kế đa dạng với nhiều kiểu dáng và nhiều hương vị rất hấp dẫn với giới trẻ. Đặc biệt có nhiều thông tin cho rằng thuốc lá điện tử ít hại, ít nguy cơ đối với sức khoẻ và có thể giúp cai nghiện thuốc lá điếu thông thường. Tuy nhiên, đây là những thông tin sai sự thật.October 5 at 2:58 pm