Chuối và khoai lang là những thực phẩm quen thuộc với các tín đồ giảm cân. Chuối thường được kết hợp với sữa chua trong khi khoai lang được dùng để thay thế tinh bột.
Có thể bạn chưa biết khoai lang và chuối có thể được kết hợp với nhau thành công thức làm bánh tuyệt ngon chỉ với 3 bước đơn giản. Loại bánh khoai lang và chuối cho hương vị thơm ngon lại không hề béo cực tốt dành cho người giảm cân.
Tuổi trẻ & Xã hội giới thiệu công thức làm bánh chuối khoai lang kiểu Eat clean theo công thức của bạn Hồ Minh Xuân (SN 1996, Hà Nội).
Nguyên liệu
Nguyên liệu làm bánh rất đơn giản
- 100gram chuối chín
- 100gram khoai lang đã hấp hoặc luộc
- 1 quả trứng (~50gram)
- 80ml sữa tươi không đường
- 15gram dầu oliu
- 20gram mật ong
- 5gram baking powder
- 110gram bột yến mạch
3 bước làm bánh
1. Cho chuối + khoai + trứng vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Hỗn hợp thu được đem đổ ra bát, rồi lần lượt cho vào bát theo thứ tự sau:
- Dầu oliu
- Sữa
- Mật ong
- Baking powder
- Bột yến mạch
Mỗi lần cho nguyên liệu vào là phải lấy phới trộn đều hỗn hợp.
2. Hỗn hợp đã trộn theo công đoạn trên đem đổ vào khuôn (Chỉ đổ bột gần 2/3 khuôn bánh để khi bánh nở không bị tràn). Tiếp đến trang trí 1 vài lát chuối và khoai lên trên.
3. Có thể phủ giấy bạc lên mặt để mặt bánh không bị khô. Nướng trong lò 170 độ - từ 40 tới 50 phút. Nếu dùng nồi chiên không dầu 175 độ - từ 30’-50’ tuỳ kích thước khuôn.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ thu được chiếc bánh chuối khoai lang thơm ngon, không hề béo. Công thức này có tổng kcal là ~795kcal. Trong đó: 117,4g carb, 12,8g protein, 31,8g chất béo.
Bình luận
Đăng nhập hoặc Tạo tài khoản để tham gia bình luận
Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu