Hưởng ứng Ngày Vi chất dinh dưỡng năm 2025: Chung tay phòng chống thiếu vi chất cho mọi lứa tuổi

Chủ đề Ngày Vi chất dinh dưỡng năm 2025 nhấn mạnh: “Vi chất dinh dưỡng rất cần thiết cho quá trình tăng trưởng, phát triển về thể lực, tầm vóc và trí tuệ, nâng cao sức khỏe, tăng cường sức đề kháng của cơ thể”.

Vi chất dinh dưỡng bao gồm các nhóm vitamin (A, B, C, D, E…) và khoáng chất (canxi, photpho, sắt, kẽm, i-ốt, selen, đồng,...), thường có nhiều trong các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật và thực vật. Dù chỉ cần một lượng nhỏ, vi chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao sức đề kháng, miễn dịch, hỗ trợ tăng trưởng và phát triển toàn diện, đặc biệt đối với trẻ em. Thiếu vi chất dinh dưỡng là một trong những nguyên nhân chính dẫn đến suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ em, ảnh hưởng đến năng suất lao động ở người trưởng thành, kéo theo tác động tiêu cực về kinh tế – xã hội.

Để phòng chống thiếu vi chất dinh dưỡng, mỗi người, mỗi gia đình cần thực hiện:

Đa dạng bữa ăn hàng ngày, phối hợp nhiều loại thực phẩm, ưu tiên sử dụng thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng.

Cho trẻ bú mẹ sớm trong vòng 1 giờ sau sinh, nuôi hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu, tiếp tục cho bú đến 24 tháng tuổi hoặc lâu hơn.

Bổ sung bữa ăn cho trẻ bằng thực phẩm giàu vi chất có sẵn tại địa phương, thêm dầu/mỡ để tăng hấp thu vitamin A và các vitamin tan trong chất béo.

Cho trẻ uống vitamin A hai lần mỗi năm theo hướng dẫn của trạm y tế; trẻ trên 2 tuổi uống thuốc tẩy giun định kỳ 2 lần/năm.

Phụ nữ mang thai, phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ cần uống viên sắt, axit folic hoặc viên đa vi chất theo chỉ định.

Tiếp xúc ánh nắng hàng ngày, đúng cách để dự phòng thiếu vitamin D.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường để phòng chống nhiễm giun sán.

Bổ sung vi chất dinh dưỡng là biện pháp cần thiết không chỉ ở Việt Nam mà trên toàn thế giới, đặc biệt tại các nước đang phát triển. Nhiều nghiên cứu cho thấy việc bổ sung đa vi chất mang lại hiệu quả cao hơn so với bổ sung đơn lẻ từng vi chất. Các doanh nghiệp cũng được khuyến khích tăng cường đa vi chất vào sản phẩm thực phẩm, trong khi người dân nên lựa chọn các sản phẩm có tăng cường vi chất như muối i-ốt, bột mì bổ sung sắt/kẽm, dầu ăn bổ sung vitamin A, sữa tăng cường đa vi chất...

Hưởng ứng Ngày Vi chất dinh dưỡng năm 2025, hãy cùng chung tay bảo vệ sức khỏe, nâng cao chất lượng cuộc sống cho mỗi người, mỗi gia đình và cả cộng đồng!

Thu Hiền