Chế độ dinh dưỡng phù hợp để giữ gìn sức khoẻ ngày Tết

Bữa ăn cân đối là bữa ăn trong đó các chất dinh dưỡng cân đối hợp lý. Khẩu phần năng lượng từ chất bột chiếm 58%, chất đạm là 16%, chất béo là 26%.

Muốn đảm bảo một bữa ăn đủ chất dinh dưỡng và cân đối, chúng ta cần thực hiện đa dạng hóa bữa ăn, sử dụng nhiều loại thực phẩm khác nhau. Phối hợp thực phẩm nguồn gốc động vật và thực vật, ví dụ không chỉ ăn thịt, cá, mà còn ăn đậu phụ, vừng lạc, rau và hoa quả.

Vậy dinh dưỡng lành mạnh là dinh dưỡng đầy đủ, cân đối, hợp lý và đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Thức ăn, đồ uống phải đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, không trở thành nguồn gây bệnh.

Hoạt động thể lực là bất kỳ chuyển động cơ thể do cơ và xương tạo ra, trong quá trình thực hiện có sự biến đổi làm tăng nhịp tim, nhịp thở và gây tiêu hao năng lượng. Hoạt động thể lực được thực hiện theo nhiều cách khác nhau như: tham gia vào các công việc lao động hàng ngày, hoạt động vui chơi, luyện tập thể dục thể thao và đi lại... Các hoạt động thể lực của bao gồm giờ thể dục, vui chơi giải trí, thể thao, các trò chơi vận động và các hoạt động trong thời gian đi bộ, chạy nhảy hoặc đi xe đạp đến và các hoạt động, dã ngoại, tập luyện các môn thể thao…

Hoạt động thể lực càng kéo dài, hiệu quả càng lớn nhưng cường độ và thời gian hoạt động thể lực phải phù hợp tình trạng tâm sinh lý và sức khỏe của từng người.

Thực hành dinh dưỡng hợp lý ăn nhiều rau xanh và trái cây để cung cấp đủ vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể. Hạn chế, ăn uống đồ ngọt như bánh, kẹo, kem, chè, nước ngọt đóng chai, nước trái cây có thêm đường… nhất là trước khi ăn cơm và trước khi đi ngủ để phòng chống, béo phì. Hạn chế thức ăn chứa nhiều chất béo như thịt mỡ, thức ăn rán ngập dầu, mỡ, phủ tạng động vật, các đồ ăn nhanh như gà rán, khoai tây chiên… Giảm muối và gia vị chứa nhiều muối. Nên sử dụng muối i-ốt.

Tăng cường  hoạt động thể lực. Tham gia chơi các trò chơi vận động trong Tham gia các hoạt động thể thao. Tích cực làm việc nhà như dọn dẹp nhà cửa, giặt quần áo, công việc làm bếp. Không nên lười vận động như ngồi lâu xem tivi, chơi trò chơi điện tử, dùng máy tính.

DS Trần Văn Chí