Bất ngờ công dụng làm thuốc của chân gà, đặc biệt người bệnh xương khớp không thể bỏ qua
Không chỉ là món ăn chơi ngon miệng, chân gà còn là vị thuốc quý giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, trị nhiều bệnh và trong đó có cả thoát vị đĩa đệm.
16:06 | 24/04/2020
Theo Y học cổ truyền, chân gà được gọi là kê cân, vị ngọt, tính bình, hơi ấm, không độc. Công dụng của chân gà giúp bổ hư, mạnh sinh lực, cường gân cốt,… thường dùng để bổ dưỡng về gân xương, sinh lý yếu, tì hư lâu ngày, người lớn tuổi hay bị xuất huyết nhiều nơi, trẻ em còi chậm đi, mọc răng, nhiều mồ hôi. Dưới đây là một số món ăn, bài thuốc giúp điều trị một số bệnh, giúp ích cho bệnh nhân thoát vị đĩa đệm theo lời mách của lương y Minh Phúc (nguyên Phó Chủ tịch Hội Đông y TP Vũng Tàu).
Canh chân gà hầm rau củ
Chân gà, đậu phụ, đậu hà lan, cà rốt, tiêu, hành, ngò , gia vị vừa đủ, nấu thành canh ăn trong ngày. Món ăn có tác dụng bổ hư, mạnh gân cốt,… trị chứng bệnh yếu sinh lí, đau lưng, mỏi chân, thận yếu, khó ngủ, ù tai, tiêu chảy, kiết lỵ. Người già hư nhược hay xuất huyết, trẻ em còi xương, chậm lớn, người lón gân xương yếu đều dùng hiệu quả.
Chân gà hầm nấm hạt sen
Chân gà là một món ăn, bài thuốc có tác dụng chữa nhiều bệnh liên quan đến xương khớp
Gồm có chân gà, nấm hương, nấm mèo, hạt sen, hành, tiêu, mắm muối, gia vị vừa đủ nhồi vào bụng gà hầm ăn. Tác dụng bổ hư, mạnh gân cốt,…, trị chứng mất ngủ, đi kiết, táo bón, ho, ho khan, nhiều mồ hôi, mệt mỏi, đái tháo đường, hư nhược, hay bị xuất huyết nhiều nơi.
Chân gà hầm khoai sọ
Chân gà, khoai sọ, rau nhút, hành, ngò, tiêu, gia vị, hầm vừa đủ ăn. Tác dụng bổ hư, dưỡng xương gân,…chữa chứng suy nhược, ăn ngủ kém, đau lưng, sinh lý yếu, mỏi chân, thận yếu, trẻ em chậm phát triển, nhiều mồ hôi, người hay bị xuất huyết, đau nhức do loãng xương gây nên.
Chân gà hầm lạc đậu đỏ
Chân gà, lạc (đậu phộng), đậu đỏ, hành, ngò, tiêu, mắm, muối vừa đủ, hầm ăn. Món này chữa chứng gân cơ yếu, sinh lý yếu, hay run tay, cơ thể suy nhược hay xuất huyết nhiều nơi.
Chân gà nấu ngũ nấm
Chân gà, nấm hương, nấm rơm, nấm sò, nấm mỡ, rau mùi, ớt, tiêu, muối, gia vị vừa đủ, nấu súp ăn, có tác dụng bổ hư, khỏe gân cốt,… Giúp chữa chứng hư nhược, tay chân nhức mỏi, tăng kháng thể, giải độc gan.
Chân gà nấu bí đỏ
Chân gà, bí đỏ, đậu phộng, dầu ăn, tiêu, mắm muối, hành ngò, gia vị vừa đủ hầm ăn. Tác dụng bổ hư, mạnh gân cốt, tăng sinh lực, chữa chứng hư nhược, kém ăn, đau đầu, mệt mỏi, gân xương đau mỏi, nhiều mồ hôi.
Như vậy, có thể thấy chân gà có rất nhiều công dụng, tốt cho sức khỏe, chữa nhiều bệnh, giúp ích rất tốt trong chữa trị triệu chứng của bệnh thoát vị đĩa đệm.
Chú ý: Chân gà bổ dương, tính hơi ấm nên người đang cần giảm cân, người mỡ máu cao, nội nhiệt, đi tiểu vàng, tiểu buốt, tiểu dắt, viêm nhiễm đang nóng sốt. Đặc biệt, người mắc chứng thống phong (gout) khớp đang đau nên kiêng ăn chân gà.
Trên đây là món ăn, bài thuốc quý từ chân gà rất có ích và phù hợp với những bệnh nhân đang mắc thoát vị đĩa đệm. Hi vọng, những thông tin mà tạp chí SKCĐ gợi ý sẽ hữu ích cho quý độc giả, nhằm chữa trị bệnh và bảo vệ sức khỏe.
[presscloud]https://media.baosuckhoecongdong.vn/mediav2/upload/video/2020/04/23/Hon-ca-mon-an-nhung-thuc-don-nay-con-duoc-vi-la-“thuoc-quy”-dieu-tri-thoat-vi-dia-dem-cuc-tot_23042020101026.mp4[/presscloud]
Bình luận
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Quảng Nam: Tăng cường công tác phòng, chống tai nạn đuối nước cho trẻ em
Để tăng cường thực hiện các giải pháp phòng, chống tai nạn đuối nước cho trẻ em; đặc biệt trong dịp nghỉ hè, cao điểm nắng nóng, mùa mưa lũ, UBND tỉnh ban hành công văn yêu cầu các sở, ngành, địa phương triển khai một số nhiệm vụ trọng tâm.May 20 at 4:40 pm -
Cách giúp tăng cường tuần hoàn máu và tăng tuổi thọ
Lưu lượng máu tốt trong cơ thể là điều cần thiết cho chức năng cơ thể tổng thể và hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Tuần hoàn máu đầy đủ là điều cần thiết để duy trì cơ thể khỏe mạnh và tăng tuổi thọ.May 19 at 1:01 pm -
Cà Mau: Truyền thông an toàn thực phẩm - Phòng ngừa ngộ độc rượu
Vừa qua, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Cà Mau tổ chức lớp truyền thông về an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc rượu tại xã Hồ Thị Kỷ, huyện Thới Bình.May 17 at 8:54 am -
Lợi ích từ môi trường không khói thuốc lá
Khói thuốc lá là nguyên nhân chính gây ra ô nhiễm môi trường không khí trong phạm vi nhất định như nhà ở, hàng quán, bệnh viện, nơi làm việc… chứa hơn 7.000 chất hoá học trong đó có khoảng 69 chất gây ung thư, đặc biệt nguy hiểm nhất là nicotin gây hại cho cơ thể.May 16 at 11:07 am