Cà Mau chấn chỉnh quản lý hoạt động giết mổ, tăng cường phòng chống dịch bệnh động vật

Theo đó, Chủ tịch UBND tỉnh yêu cầu Sở Nông nghiệp và Môi trường chủ trì, phối hợp với các sở, ngành và UBND các huyện, thành phố trong tỉnh triển khai nghiêm túc Công văn số 2800/BNNMT-CNTY và 2801/BNNMT-CNTY của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường. Nội dung tập trung vào việc nâng cao hiệu quả kiểm soát giết mổ, đảm bảo an toàn dịch bệnh và thực phẩm, đồng thời xử lý triệt để các ổ dịch bệnh động vật hiện có.

UBND tỉnh nhấn mạnh việc thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật thú y và chỉ đạo của Trung ương về công tác kiểm dịch, kiểm soát giết mổ. Trong đó, các địa phương cần tăng cường thanh tra, kiểm tra đột xuất các cơ sở giết mổ; xử lý nghiêm các trường hợp giết mổ động vật bị bệnh, chết do dịch hoặc không được kiểm soát thú y; đình chỉ hoạt động các cơ sở không có giấy phép hoặc không đảm bảo vệ sinh, sử dụng hóa chất, phụ gia cấm.

Các địa phương cũng được yêu cầu triển khai giám sát dịch bệnh chủ động, phát hiện sớm và xử lý kịp thời nhằm ngăn chặn lây lan; đồng thời đẩy mạnh chăn nuôi an toàn sinh học, thường xuyên vệ sinh, khử trùng khu vực có nguy cơ cao. Công tác xây dựng cơ sở, vùng an toàn dịch bệnh và kiểm soát vận chuyển, buôn bán, giết mổ trái phép cũng được đặt ra là nhiệm vụ trọng tâm trong thời gian tới.

UBND tỉnh yêu cầu tăng cường công tác tuyên truyền, vận động các tổ chức, cá nhân kinh doanh, chế biến thực phẩm tuân thủ quy trình giết mổ, sơ chế theo đúng quy định; nâng cao ý thức cộng đồng trong việc sử dụng sản phẩm động vật có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm.

Quang Nhân